ザカモン

The 華紋

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私がつくっています

山下 恒生 氏

料理人
山下 恒生 氏(ヤマシタ ツネオ)

専門ジャンル: フランス料理

 

1968年、広島県生まれ。フレンチレストランやホテルなどで修業。倉敷市内にフランス料理店「Petit Lapin(プチ・ラパン)」をオープン。11年間に渡りオーナーシェフとして腕をふるい、惜しまれながらも2013年8月に閉店。同年、ウエディングを手掛ける【The 華紋】のグランシェフに就任。地産地消を大切にし、和のテイストも積極的に盛り込んだ創作フレンチを届けるべく、邁進する日々。
    

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (第二水曜日は定休日)

定休日

火曜日 第二水曜日は定休日。また婚礼のため貸し切りの場合があります。店舗にお問い合わせください。

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