ソバトジザケサイカ

そばと地酒彩華Saika

  • 貯まる・使える

050-5263-2385

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

レトロなカフェを思わせる雰囲気は、モダンな空間

店の外観は一見カフェ風、店内は酒蔵をイメージした大正ロマンを漂わせる雰囲気です。アンティークやファクトリーアイテムを組み合わせたモダンな空間は、どこか非日常を感じさせてくれます。

女子会におすすめ

メインからデザートまで、そばづくしで盛り上がる

そばガレットや鴨のブルスケッタなど、そば以外のアラカルトメニューもバラエティー豊富です。そば好き女子会なら、メインからデザートまでそばづくしで楽しめます。

日本酒にこだわっている

呉の地酒はもちろん、全国各地40種以上の日本酒を取り揃え

呉の地酒『千福』『宝剣』『華鳩』『雨後の月』はもちろん、『麒麟山』『田酒』など全国各地40種以上の日本酒が取り揃えされています。『銘酒呑みくらべ3点セット』『地酒呑みくらべ3点セット』もどうぞ。

食材にこだわっている

季節によって各地から厳選した、石臼挽きの国産のそば粉を使用

そば粉は国産100%、季節ごとに店主が各地から厳選し、石臼挽きしたものです。また、辛味大根などの野菜も新鮮さと旨みにこだわり、仕入れたものを使っています。

宴会におすすめ

そばや呉の名物料理とお酒で楽しむ、大人の粋な時間

昼はそば専門、夜は大人の粋な時間を提案する空間になります。呉の名物料理を中心としたコースも充実しています。忘年会・新年会・歓送迎会などの集まりにピッタリです。

新年会におすすめ

<忘新年会スーパー早割>

幹事様へ朗報です。3週間前までのご予約で、コース料金が10%割引となるお得なイベントです。この機会に是非ともご利用くださいませ!

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

平下 泰司 氏

料理人
平下 泰司 氏(ヒラシタ ヤスシ)

専門ジャンル: うどん・そば

広報的立場から見た飲食店経営。呉では珍しい手打ちそばを提供

1960年、広島県呉市生まれ。サラリーマン時代は、メーカーの広報やライブハウスの店長、居酒屋の店長なども経験している。そばに関しては「江戸東京そばの会」で、そば店を独立開業する為の技と知識を修得。2014年5月【そばと地酒 彩華 Saika】をオープンした。季節によって各地から厳選した、石臼挽きの国産のものを使用し、毎日店内で仕上げている絶品手打ちそばは、呉市で提供する店は少なく人気が高い。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水・木・土】
ランチ 11:30~14:00 毎週火曜日・金曜日は夜のみ営業
【平日・土】
ディナー 17:30~00:00

定休日

日曜日 第2・4月曜日定休

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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