オコノミダイニングキテツ

okonomi dining 㐂鉄(きてつ)

050-5263-1688

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ひとつひとつの食材にこだわった広島風お好み焼きを厳選仕入れの純米酒と味わう

全国から仕入れた希少な銘柄の純米酒と鉄板料理が堪能できる【okonomi dining きてつ】。ひとつひとつの食材にこだわった本格的な広島風お好み焼きは素材の旨みが際立つ絶品、そば、うどんはもちろん種類豊富なトッピングで自分好みに味わえます。カジュアルな雰囲気の店内で、趣向を凝らした酒肴から逸品料理まで、お気に入りの酒と料理が楽しめる、居酒屋といった風情も店の魅力です。大きな鉄板を囲むカウンター席や、掘りごたつ式の座敷など、ゆったりとくつろいで過ごせる工夫が随所に感じられます。飲み放題や好みの料理をリクエストするオーダーメイドの宴会を満喫、気の合う仲間同士の集まりにはもってこいの一軒です。

okonomi dining 㐂鉄(きてつ)
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ふわふわ玉子とプチプチとしたとびっこの食感が楽しい『とびっこオムレツ』

たっぷりのとびっこを薄焼きの玉子で幾重にも巻いた『とびっこオムレツ』はふわふわ玉子とプチプチとしたとびっこの食感が楽しい一皿。一口食せば、優しいまろやかな味わいが口いっぱいに広がります。

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ふわふわ玉子とプチプチとしたとびっこの食感が楽しい『とびっこオムレツ』

素材ひとつひとつの旨みが際立つ広島風『お好み焼き』は頬っぺたの落ちる絶品

鉄板でふんわり熱々に焼き上げた広島風『お好み焼き』は頬っぺたの落ちる絶品。料理人が選び抜いて仕入れた麺やソース、海鮮、野菜など、素材ひとつひとつの旨みが際立ちます。

素材ひとつひとつの旨みが際立つ広島風『お好み焼き』は頬っぺたの落ちる絶品

れんこん特有の甘みと、ホクホクとした食感をシンプルに味わう『れんこん鉄板焼き』

下茹でしたれんこんをバター醤油でさっと焼き上げた『れんこん鉄板焼き』。程よい厚みのれんこんは茹で加減も絶妙、れんこん特有の甘みと、ホクホクとした食感がシンプルに味わえます。

れんこん特有の甘みと、ホクホクとした食感をシンプルに味わう『れんこん鉄板焼き』

料理人 / 多田 聡 氏 (タダ サトシ)

専門ジャンル:お好み焼き・もんじゃ

老舗お好み焼き店での仕事をきっかけに料理への興味を深める

1989年、広島県生まれ。食の世界とはまったく無縁な異業種の仕事を志していた頃、ふとしたきっかけで広島の老舗お好み焼き店でアルバイトを始める。今までに経験した事のない料理の仕事を目の当たりにし、次第に興味を深めていったと話す多田氏。老舗お好み焼き店を退職した後も、お好み焼きや鉄板料理の店で修業を続け、2016年に念願であった自身の店をオープンする。

プロフィールを見る

多田 聡 氏

okonomi dining 㐂鉄(きてつ)の店舗情報

基本情報

店名 okonomi dining 㐂鉄(きてつ)
TEL

050-5263-1688

082-258-5115

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 出汐一丁目のバス停を降りてすぐ
住所 広島県広島市南区出汐1-3-13 MAビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【土】
ランチ 12:00~14:00
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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