オウバ

桜羽

050-5263-1355

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

沖縄県産の肉や、九州で水揚げされた魚介などを仕入れ

肉は沖縄県産和牛や、沖縄県金武町のブナシメジや酒粕を独自に配合したエサで飼育された「金アグー」など地元産の肉を使用。また、魚介類は九州で水揚げされたものなどを中心に仕入れられています。

接待・会食におすすめ

周囲に気兼ねなく食事ができる個室は、接待や会食に

4名用の完全個室や、2~6名まで人数によって選べる半個室4室を完備。造りや煮物、焼物といった料理が楽しめる『桜コース』などコース料理が2種類あり、接待や会食にも最適です。

焼酎にこだわっている

濃厚で芳醇な風味を味わえる泡盛を中心に、焼酎が豊富

芋・麦焼酎のほか、まろやかな味わいが特徴の『琉球王朝』や、古酒の贅沢な味わいを感じる『松藤 プレミアム』といった泡盛が充実。メニューにない酒も多数あるため、詳しくはスタッフにお尋ねください。

地方の味を楽しめる

地元産の食材を駆使した沖縄料理と、泡盛を堪能

沖縄の豊かな自然の恵みを受けて育った最高級の車海老は、宜野座養殖場から直接仕入れ。泡盛や日本酒をはじめ各種取り揃えられたお酒と共に、旬の野菜や沖縄県産の食材などを使用した料理が満喫できます。

1人でも入りやすい

カウンター席があり、一人での食事にもおすすめ

6名~8名まで座れるカウンター席があるので、1人での食事にもぴったり。『日替わり御膳』が楽しめるランチや、お酒に合う一品料理も充実しているため、会社帰りや観光の際にも立ち寄りやすい雰囲気です。

料理・お店の雰囲気

ランチタイムに提供される『日替わり御膳』

 

久米大通り沿いにある、落ち着いた佇まいの外観

 

白木を基調とし、高級感のある雰囲気の店内

 

このお店からのお知らせ

2018.10.10

旬の味わいを楽しめるコース料理は、接待にも最適!

季節ごとにメニューが変わるコース料理は、その季節ならではの旬の味わいが楽しめます。アレルギーのある食材や予算などお気軽に問合せください。

私がつくっています

高崎 俊彦 氏

料理人
高崎 俊彦 氏(タカサキ トシヒコ)

専門ジャンル: 和食全般

少年時代の料理好きが高じて、料理人の道へ

1988年、沖縄県生まれ。子供のころから料理をするのが好きだったこともあり、10代で飲食店のアルバイトを始める。20代は、ホテルで修業し和食の腕を磨く。2018年8月【桜羽】のオープンに伴い、料理人として勤務。得意ジャンルは、野菜と魚を使用した料理。日々、新しいメニューなどを研究しながら、沖縄の食材を中心としたおまかせ料理で来る人を楽しませている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)土曜日のランチ営業は完全予約制となります。店舗に直接お電話下さい。
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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お店に行った5人が
こんなシーンで利用しています

食事会42%

接待/会食33%

デート17%

記念日/お祝い8%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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