オウバ

桜羽

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高崎 俊彦 氏

料理人
高崎 俊彦 氏(タカサキ トシヒコ)

専門ジャンル: 和食全般

少年時代の料理好きが高じて、料理人の道へ

1988年、沖縄県生まれ。子供のころから料理をするのが好きだったこともあり、10代で飲食店のアルバイトを始める。20代は、ホテルで修業し和食の腕を磨く。2018年8月【桜羽】のオープンに伴い、料理人として勤務。得意ジャンルは、野菜と魚を使用した料理。日々、新しいメニューなどを研究しながら、沖縄の食材を中心としたおまかせ料理で来る人を楽しませている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)土曜日のランチ営業は完全予約制となります。店舗に直接お電話下さい。
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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食事会42%

接待/会食33%

デート17%

記念日/お祝い8%

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