ショウワ

匠和

050-5263-6615

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

木の温もりを感じる大人のくつろぎ空間で、しっとり語り合える

オープンキッチンのカウンターで、美酒佳肴を楽しむ至福のひと時。肩ひじ張らずにくつろげるので、和やかな会食や接待におすすめです。木の温もりが醸す、柔らかな雰囲気が、互いの心をオープンにしてくれそうです。

旬の食材にこだわっている

四季折々の海の幸・山の幸の滋味を堪能する創作和食に舌鼓

和歌山県出身のオーナーならではの仕入れルートで、産地直送の旬食材を入荷。季節感たっぷりの新鮮な美味しさに、思わず笑みがこぼれます。「ハモ」「フグ」「カニ」など、多彩な高級素材にもありつけます。

宴会におすすめ

忘新年会、歓送迎会、暑気払いなど、季節ごとの宴会にもおすすめ

こだわり食材が織りなす『季節のコース』で、シーズンごとの宴会を楽しめます。店内奥には、プライベート感のある半個室も用意。予約時に予算や人数、利用シーンを伝えて、セミオーダーの宴会プランも相談できます。

日本酒にこだわっている

料理一皿ひと皿に合わせて“和のペアリング”を楽しめる

料理との相性を考えて店主が吟味しセレクトした、バリエーション豊かな日本酒たち。毎日手書きしている日替わりのおばんざいと合わせて、様々な“和のペアリング”で、マリアージュを楽しめます。

ヘルシーメニュー

カラフルなビタミンカラーで元気に慣れそうな『生野菜酎ハイ』

酵素、ビタミン、食物繊維などを摂れる『生野菜酎ハイ』も好評。「小松菜」や「人参」を飲みやすくアレンジしたヘルシー酎ハイです。カラフルな色合いもフォトジェニック。野菜不足になりがちな方におすすめです。

1人でも入りやすい

あなた様の、一人一人のスタイルで寛げます

お近くのお客さんと楽しむ、読書・音楽でリラックスなど、ある意味こだわらず自由気ままに匠和で寛いで頂きたいです。また、スタッフにお客様のお仕事・恋愛など身の上話をしてくださると、この上なく嬉しいです。

オシャレな雰囲気

大人で上質な和の空間。新鮮な食材に出会う愉しみ。

シンプルな装飾は人の心を和ませ、料理の色彩を際立たせています。木の温もり溢れデート、女子会、接待に最適。特に、カウンター席は料理人の顔が見え臨場感溢れ目でも食しても楽しめるところが人気。

デートにおすすめ

鮮度の良さと確かな腕前を実感。大人の初デートにちょうどいい。

店内は木のぬくもりを感じる大人のくつろぎ空間。カウンタ-席で鮮度の良い海鮮、丁寧に作られたお料理と日本酒からワインまで多彩なお酒を嗜めば二人の距離が縮まる。肩を並べながら大切な方と思い出に残る時間を。

記念日・お誕生日特典がある

思い出の一日に。お祝いの日はサプライズでデザートプレート提供

大切な方のお誕生日・記念日・特別な日に。サプライズでデザートプレートご用意いたします。心を込めた特別な思い出の一日に演出いたします。※食材仕入れの都合上、前々日までに要予約

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

中谷 仁司 氏

料理人
中谷 仁司 氏(ナカタニ ヒトシ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人を志し、料亭旅館や食の都・大阪など数々の店舗で修業

1978年、和歌山県生まれ。料理人を志し、高校卒業後は食の都・大阪の飲食店で料理をスタート。20歳を機に金沢の老舗料亭【山乃尾】にて5年間研鑽を積む。伝統的な日本料理を学び、再び大阪へ。創作フレンチや和食など、ルールに捉われない料理の表現や食材の生かし方を知る。5年後の2008年、30歳の時に店長として【匠和】に参加する。メニュー考案、おもてなし含め店舗を牽引。2018年6月に前オーナーから店を受け継ぎ、独立。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)
【火~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)コロナ終息次第通常通り

定休日

月曜日 営業再開の【お知らせ】ご迷惑をお掛けしました。8月22日土曜日より営業再開させていただきます。

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

接待/会食100%

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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