ショウワ

匠和

050-5263-6615

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

虎河豚コース

8000円

コース内容

○ふぐ皮、
○ふぐ刺し、
○お凌ぎ、
○ふぐ唐揚げ、
○焼きふぐ、
○てっちり、
○雑炊、
○デザート!
<利用シーン例>
・歓送迎会
・暑気払い
・忘新年会
・同僚との普段の飲み会
・女子会
・接待
・誕生日会
・就職祝い など

<オーダー例>
・野菜と魚をメインにしたヘルシープラン
・アワビやハモ、ノドグロなど高級食材の豪華プラン
・握りメインの寿司プラン
・鍋料理をメインにした鍋コース
・天ぷらと和食のあっさり系プラン
・和洋ミックス、デザート付の女子会プラン
など、できるだけ希望に沿った内容を用意致します。

※仕入れや季節、漁などの状況次第で
 食材や料理を用意できない場合もありますので
 あらかじめご了承ください。

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

滞在可能時間:3時間

私がつくっています

中谷 仁司 氏

料理人
中谷 仁司 氏(ナカタニ ヒトシ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人を志し、料亭旅館や食の都・大阪など数々の店舗で修業

1978年、和歌山県生まれ。料理人を志し、高校卒業後は食の都・大阪の飲食店で料理をスタート。20歳を機に金沢の老舗料亭【山乃尾】にて5年間研鑽を積む。伝統的な日本料理を学び、再び大阪へ。創作フレンチや和食など、ルールに捉われない料理の表現や食材の生かし方を知る。5年後の2008年、30歳の時に店長として【匠和】に参加する。メニュー考案、おもてなし含め店舗を牽引。2018年6月に前オーナーから店を受け継ぎ、独立。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~23:30 (L.O.23:30)

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休み

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