ヤキニクレイジョウ

焼肉 零條

050-5263-4563

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A5ランクの黒毛和牛に舌鼓。フランス料理の技法を生かしたラグジュアリーな焼肉割烹

フレンチで修業を重ねたシェフによる独創的な肉料理を味わう【焼肉 零條】。A5ランク厳選黒毛和牛や、北海道産の魚介など、上質食材のみを日々入荷しています。美味しさだけでなく、フランス料理のように華麗な盛り付けで、目でも楽しませてくれます。木の温もりを感じるシックな店内は、お洒落で落ち着いた雰囲気。無煙ロースターを完備しているので、服や髪への匂い移りも気にならないので、デートにもオススメ。プライベート感ある完全個室もあるので二人だけの時間を楽しめます。もちろん家族での食事にも◎。スタッフが一枚ずつ丁寧に焼き上げる、洗練されたサービスもあり、接待にも最適。あらゆるシーンに寄り添う、高級焼肉割烹です。

焼肉 零條
これだけは食べてほしいベスト3

贅沢食材が織りなす“至極”の味わいを楽しむ『海の幸とキムチの和牛包み』

低温調理した黒毛和牛で旬の魚介・キムチ・山芋を丸く包み、ウニ・トビッコ・キャビアを乗せた贅沢な逸品。様々な食感や味わいが融合し、口の中で踊り出すよう。ピリ辛の特製コチュジャンソースが良く合います。

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贅沢食材が織りなす“至極”の味わいを楽しむ『海の幸とキムチの和牛包み』

A5ランクの牝牛を堪能する『黒毛和牛 焼肉』

融点の低い甘みのある脂がサッと口の中の温度で溶けだす、柔らかで繊細な黒毛和牛牝牛。霜降りが美しいA5ランクの肉を、スタッフが一番いい瞬間で焼き上げてくれます。部位ごとの“最高の美味しさ”に出合えます。

A5ランクの牝牛を堪能する『黒毛和牛 焼肉』

レバー、ハツ、タンの王道人気ホルモンを堪能する『和牛の低温調理刺し』

より鮮度の良いものをと厳選されたレバー、ハツ、タン。徹底した温度管理で低温調理された“生に一番近い”味わいに舌鼓。「これぞ肉刺し」と感動するはず。九州の甘口醤油、ごま油と塩でシンプルに味わいます。

レバー、ハツ、タンの王道人気ホルモンを堪能する『和牛の低温調理刺し』

料理人 / 佐藤 高志 氏 (サトウ タカシ)

専門ジャンル:フランス料理

フランス料理の技法を生かした斬新な“焼肉割烹”でゲストを魅了

1964年、東京都生まれ。幼少期より料理をつくることが好きで、学卒後は自然と料理人の道へ進むことに。フランス料理の美しさや独特の技法に魅了され、フランス料理の店で働くことを決意。全国各地に展開している人気レストラン【KIHACHI】で修業を重ね、基本的な調理法や、食材の見極め方を学ぶ。2018年より【焼肉 零條】に入社し、過去の経験を生かした斬新な“焼肉割烹料理”で、ゲストを魅了し続けている。

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佐藤 高志 氏

焼肉 零條の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 零條
TEL

050-5263-4563

03-6427-1290

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最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅 徒歩5分
東京メトロ半蔵門線 表参道駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ 表参道駅より徒歩5分
住所 東京都港区北青山3-13-3 R's AOYAMA-B1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合、翌日の火曜日が休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
13000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, MASTER

設備情報

席数形態 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

加熱式、電子式のみ喫煙可

こだわり
ホームページ https://reijyo.gorp.jp/

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