キンアグーシャブシャブリュウキュウ

金武アグーしゃぶしゃぶ琉球

050-5263-2575

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ホンモノの沖縄の魅力に出合える、「金武アグー」専門店

観光客で賑わう沖映通り沿いにあり、看板メニューの『金武アグーのしゃぶしゃぶ』が評判の【金武アグーしゃぶしゃぶ琉球】。ここでは、琉球在来豚(アグー)の証明を受けた純血統種100%の「金武アグー」のみを使用しています。甘味のある脂と旨みにあふれる和豚特有の味わいは、ほかでは出合えない美味しさ。コースには、旬の島野菜と沖縄そばがつき、沖縄の味覚を心ゆくまで堪能できます。合わせるお酒は、泡盛がおすすめ。沖縄県内全48蔵元から選び抜いた、圧巻の品揃えです。個室が完備されているので、接待や会食、大切な人とのデート、また旅行の時にもぴったり。スタッフの心のこもったおもてなしが心地よい、沖縄ならではの和食店です。

金武アグーしゃぶしゃぶ琉球
これだけは食べてほしいベスト3

ヘルシーで旨味の濃厚なアグーを堪能できる『名物 100%アグー 小籠包』

アグーの旨味をたっぷり吸いこんだタネを包み込んだ、珍しい小籠包。栄養分を逃がさず蒸し上げた逸品です。

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ヘルシーで旨味の濃厚なアグーを堪能できる『名物 100%アグー 小籠包』

アグーの持ち味を活かしてジューシーに仕上げた『100%アグーミルフィーユカツ』

赤身の美しいアグーを丁寧に重ね合わせてカラッと揚げた、ヘルシーな一皿。口の中に広がる肉の旨味を心ゆくまで味わって。

アグーの持ち味を活かしてジューシーに仕上げた『100%アグーミルフィーユカツ』

アグーを沖縄の三種の薬味と楽しむ『極上和豚100%金武アグーしゃぶしゃぶコース』

純血統種の「金武アグー」のみを使用。野菜にもこだわり、パパイヤ・ナーベーラー(へちま)・島らっきょう・オオタニワタリ・シブイ(とうがん)・田芋(タームー)・島人参・ハンダマなどの島野菜が味わえます。

アグーを沖縄の三種の薬味と楽しむ『極上和豚100%金武アグーしゃぶしゃぶコース』

料理人 / 知花 真吾 氏 (チバナ シンゴ)

専門ジャンル:和食全般

沖縄の「食」の魅力を伝えるため、妥協を許さない姿勢で臨む

沖縄県生まれ。バーテンダー、蕎麦屋で修業を積んだ後、ハワイの日本蕎麦屋で10年間手腕を振るう。【金武アグーしゃぶしゃぶ琉球】では、「金武アグー」をはじめ、地元の人でも知らないような県産食材も積極的に取り入れ、沖縄が誇る秀逸な食材を広めていくため日々研鑽を積んでいる。

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知花 真吾 氏

金武アグーしゃぶしゃぶ琉球の店舗情報

基本情報

店名 金武アグーしゃぶしゃぶ琉球
TEL

050-5263-2575

098-975-7929

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最寄駅 ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分
アクセス ゆいレール美栄橋駅より国際通りドンキホーテに向かって徒歩5分
住所 沖縄県那覇市牧志1-3-49 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 51人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://kinaguu100.owst.jp/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.12.14

2018年10月22日オープン! 自慢の『金武アグーしゃぶしゃぶ』をぜひお楽しみください

琉球在来豚(アグー)の証明を受けた、純血統種100%の「金武アグー」のみを使用しています。貴方は本物のアグーを食べことありますか? 他にはない美味しさをご堪能ください。

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