チンミンシュカキョウトテン

青冥酒家 京都店

050-5263-4047

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ふかひれ料理×多彩なお酒。名門中華の味を気軽に楽しめる京都・烏丸の人気“酒家”

昭和42年の創業以来、関西の中国料理を牽引してきた名店【青冥】。その新スタイルの店が、京都・烏丸に2019年春オープンした商業施設「SUINA室町」のB1に登場。“酒家”の名の通り、絶品中華と豊富なお酒を揃え、活気に満ちるフードホールで提供。老舗自慢の味を小皿料理で気軽に味わえ、多彩なお酒をグラスで飲み比べできるなど、名門中華の味と趣向をカジュアルに満喫できるのが魅力です。なかでも、50年以上愛される名物『金醤牛肉絲』、自慢の『ふかひれ姿煮そば』は外せない逸品。いろいろお得に食べたいときは『ふかひれセット』をぜひ。11時から23時までの通し営業も便利で、地元客・旅行者ともに頼りになる一軒です。

青冥酒家 京都店
これだけは食べてほしいベスト3

柔らかい鶏むね肉&絶品ソースがクセになる逸品『よだれ鶏』

鹿児島の銘柄鶏「さつま地鶏」のむね肉を柔らか&ジューシーに仕立て、秘伝のソースをプラス。最高級の豆板醤や独自のシーズニングソースが味の奥行きを深め、一度食べるとヤミツキ。 (中)720円

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柔らかい鶏むね肉&絶品ソースがクセになる逸品『よだれ鶏』

美味しい&高コスパ! 食べたい料理が集う『ふかひれセット』

店自慢の皿が揃うセットメニューをお得な価格でご提供。しかも、1名様からご注文OK。前菜3種、揚物2種、点心2種、贅沢なふかひれの煮込み、ミニ天津飯、デザートが付き、2580円。ゆっくりお楽しみを!

美味しい&高コスパ! 食べたい料理が集う『ふかひれセット』

伝統の味を大満喫『金醤牛肉絲(ジンジャンニュウロウスー)』

昭和42年に大阪・堂島に創業以来、【青冥】の名物として50年以上愛される牛肉の味噌炒め。京都店でも、伝統の味をそのままご提供。包餅が付くので、牛肉炒めとネギを包んでどうぞ。味のバランス・食感とも絶品!

伝統の味を大満喫『金醤牛肉絲(ジンジャンニュウロウスー)』

料理人 / 仲山 孝宏 氏 (ナカヤマ タカヒロ)

専門ジャンル:中華全般

中国料理の神髄を究める味を、心地いい活気と空気感で繰り出す

1975年、兵庫県出身。【青冥酒家 京都店】料理長。子供の頃から料理づくりが好きで、家族のためにつくるのが習慣に。大学へ進み、その後に留学したアメリカで、「夢を追う人々の姿に触れ」、自分の原点である夢を再認識。「料理人になる」ことを心に決め、帰国後、大阪の辻調理師専門学校で学び、老舗中国料理【青冥】に就職。系列各店で腕を磨き、2019年春、今の店の開業時に現職。本物の味を気軽な雰囲気の中で供する。

プロフィールを見る

仲山 孝宏 氏

青冥酒家 京都店の店舗情報

基本情報

店名 青冥酒家 京都店
TEL

050-5263-4047

075-341-1030

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩2分
阪急京都線 烏丸駅 徒歩2分
アクセス 阪急京都烏丸駅26番出口直結/京都市営バス「四条烏丸」徒歩すぐ
住所 京都府京都市下京区函谷鉾町78 京都経済センターB1F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.21:30)
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:30)
定休日 SUINA室町に準ずる(元旦・1月最終日曜日・6月最終日曜日)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2800円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, UC, MASTER

設備情報

駐車場 なし

SUINA室町の駐車場、または公共交通機関(バス・鉄道)をご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.ching-ming.com/

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