グリルダイニングマキビ

グリルダイニング 薪火

050-5263-1529

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

オシャレな雰囲気

目で、音で、香りで味わう「炎のエンターテインメント空間」

暖炉に見立てた高級感あふれるデザインの薪火窯を、店内中央に配置。客席は和魂洋才をコンセプトに、和と洋の自然な共存をテーマとしているのだそう。落ち着いた大人の雰囲気の中、上質な時間を満喫できます。

接待・会食におすすめ

「魅せる」薪火料理でもてなす、上質なひとときを

薪火料理が存分に楽しめるコースはもちろん、多彩な料理が揃うランチメニューやお酒と合わせて楽しめるディナーメニューも充実。大切なお客様をもてなす席はもちろん、パーティーなどにも最適です。

ワインにこだわっている

さまざまな銘柄から、料理によく合うワインをセレクト

ホテルのシェフソムリエが厳選した高品質な日本ワインや世界のワインを、リーズナブルな価格で楽しめます。グラスワインが豊富に揃うのも魅力。迷ったときにはスタッフに相談して、至高のペアリングを楽しんで。

演出・サービスに特徴がある

薪窯調理の魅力に出合える、新しいスタイルのダイニング

日本各地のナラ・ブナ・杉などの薪を使用した本格薪火窯で調理した料理は、豪快且つ繊細な味わい。素材の旨味を包み込み高温で焼き上げられた肉や季節野菜のしっとりした食感や甘い香りに、思わず笑みがこぼれます。

デートにおすすめ

薪窯の炎を眺めながらゆったり楽しむ、二人だけの時間

「浅草ビューホテル」メインエントランスに店を構える【グリルダイニング 薪火】。広々としたフロアに飾られたインテリアが、ラグジュアリーな雰囲気を醸し出しています。大切な人の誕生日や記念日におすすめ。

記念日・お誕生日特典がある

デザートにメッセージのお書き添え

コースのデザートにご希望のメッセージをお書き添えいたします。

感染症対策に取り組んでいる

新型コロナウイルス感染拡大防止への取り組みについて

浅草ビューホテルではお客様を安心してお迎えするため、感染予防対策に取り組んでおります。HPまたは店舗情報をご確認ください。

カウンターで安心して食事ができる

ゆらめく炎とはぜる薪の音が創り出す五感をくすぐる非日常空間

目の前で薪火調理するお料理を見ながら、香りを感じながら、そして炎のはじける音を聞きながらお食事できるのが、当店カウンター席の魅力!大切な人との記念日や特別な日を過ごすのにぴったりなカウンター席。

くつろげる雰囲気

和モダンのフロアで存在感を放つ薪火窯

真っ赤に揺らめく炎は癒し効果があるので、眺めているだけでリラックスできる。

ホテルレストラン

浅草ビューホテル1階「GRILL DINING 薪火」

浅草ビューホテル1階「GRILL DINING 薪火」がリニューアルオープン!ゆらめく炎とはぜる薪の音が創り出す浅草の新たなダイニングスタイルレストラン。和モダンなインテリアで落ち着いた雰囲気の空間で優雅な時間を!

飲み放題がある

種類豊富な飲み放題をご用意

お食事に相性のよいワインを多数取り揃えております。

1人でも入りやすい

癒し時間を過ごせるカウンター席

1名様でも気軽にご利用いただけるカウンター席をご用意しております。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2021.07.11

【営業内容変更のお知らせ】7/11更新

当面の間ディナーの営業時間を変更させていただきます。
ディナー 17:00~20:00(LO19:00)
また、7月12日(月)より要請期間中、酒類の提供は終日停止させていただきます。

私がつくっています

入沢 雅美 氏

料理人
入沢 雅美 氏(イリサワ マサミ)

専門ジャンル: フランス料理

エンターテインメント感あふれる演出で、薪火料理の魅力を表現

1974年8月15日、群馬県生まれ。料理人である父親の背中を見て育ち、自ずと料理人の道へ。地元・群馬県の老舗イタリアン「レストランシャンゴ」などを経て、1997年「高崎ビューホテル」に入社。ホテルシェフとして多彩な経験を積んだ後、2015年「浅草ビューホテル」西洋料理調理長に就任。【グリルダイニング 薪火】では、「魅せる&味せる」料理でお客様に満足を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)

定休日

月・火曜日 祝日は営業致します。

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この情報は2021年7月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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