グリルダイニングマキビ

グリルダイニング 薪火

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料理メニュー

私がつくっています

入沢 雅美 氏

料理人
入沢 雅美 氏(イリサワ マサミ)

専門ジャンル: フランス料理

エンターテインメント感あふれる演出で、薪火料理の魅力を表現

1974年8月15日、群馬県生まれ。料理人である父親の背中を見て育ち、自ずと料理人の道へ。地元・群馬県の老舗イタリアン「レストランシャンゴ」などを経て、1997年「高崎ビューホテル」に入社。ホテルシェフとして多彩な経験を積んだ後、2015年「浅草ビューホテル」西洋料理調理長に就任。【グリルダイニング 薪火】では、「魅せる&味せる」料理でお客様に満足を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)

定休日

月・火曜日 祝日は営業致します。

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