ロドラントミノルナキジン

ロドラント ミノルナキジン

050-5263-1671

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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●Xmas2018 MenuA

19008円

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※画像はイメージです。

コース内容

※一例です。構成などご参考頂ければと思います。

<Amuse>
Gougere
グージェール

<Entree>
Foie gras/navet graces/caramel d’epices
フォワグラ/白カブのグラッセ/キャラメルエピス

<Poisson>
St-jacques/grecque/beurre citrone
帆立貝/グレック/ブール・シトロネ

<Granite>
Granite de sapin
アルザス産もみの木のグラニテ

<Viande>
Boeuf/foie gras/truffe noir
上州牛/フォア・グラ/黒トリュフ

<Dessert>
Buche de Noel
ブッシュ・ド・ノエル

Petits fours
小さな贈り物

Cafe ou Infusion
エスプレッソまたは静岡県契約農家のフレッシュハーブティ(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

備考

※12/22、23は、2部制とさせていただきます。
 1部 17:00~/2部 20:30~
※キャンセルポリシー
ご予約のキャンセルや人数様のご変更は、3日前までにお願い申し上げます。
当日のキャンセルはお食事代の100%、また前日は50%、1週間前からは30%をキャンセル料として頂戴致します。
※表示価格は税・サ込価格です。

私がつくっています

今帰仁 実 氏

料理人
今帰仁 実 氏(ナキジン ミノル)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチ一筋に励み、オーナーシェフとしてさらなる研鑽の日々

1970年、大阪府生まれ。岐阜の小さな西洋料理店でのアルバイトをきっかけにフランス料理の奥深さに魅了される。【ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール】にて山村幸比古氏に師事。上京し、数店で修業を積み、1998年に渡仏。フランスの星付きレストランで腕を磨き、帰国。【ラ・ブリーズ・ド・ヴァレ】で5年間シェフを務め、2008年8月、【ロドラント ミノルナキジン】を銀座にオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~ (L.O.13:00)
ディナー 18:30~ (L.O.20:00)

定休日

不定休 年末年始はお休みをいただきます。

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