ロドラントミノルナキジン

ロドラント ミノルナキジン

050-5263-1671

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私がつくっています

今帰仁 実 氏

料理人
今帰仁 実 氏(ナキジン ミノル)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチ一筋に励み、オーナーシェフとしてさらなる研鑽の日々

1970年、大阪府生まれ。岐阜の小さな西洋料理店でのアルバイトをきっかけにフランス料理の奥深さに魅了される。【ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール】にて山村幸比古氏に師事。上京し、数店で修業を積み、1998年に渡仏。フランスの星付きレストランで腕を磨き、帰国。【ラ・ブリーズ・ド・ヴァレ】で5年間シェフを務め、2008年8月、【ロドラント ミノルナキジン】を銀座にオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00 (L.O.12:30)
ディナー 17:00~20:00 (L.O.18:00)

定休日

不定休 年末年始はお休みをいただきます。

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