モツヤキニコミテラカワ

もつ焼き煮込み てら川

050-5263-0606

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希少な『生ホッピー』、濃厚な『黒もつ煮込み』、こだわりの『肉刺し』を堪能!

店長がこだわりを持ってつくる料理と、都内近郊約50店舗でしか味わうことのできない『生ホッピー』を合わせて楽しめる【もつ焼き煮込み てら川】。通常とは異なり、赤ワインと八丁味噌でじっくりと煮込んだ『黒もつ煮込み』は、お酒と相性抜群です。低温調理で生肉のようなしっとりとした食感を楽しめる『肉刺し』も、一度食べるとやみつきになるとリピーターが続出。月~木は19:00、金・祝前日は18:30までに来店すると、ドリンクをリーズナブルな価格で利用できるハッピーアワーが開催されているのも魅力的です。広々とした店内は30名から貸切にでき、最大50名までの宴会が可能。みんなで和気あいあいと、日頃の疲れを癒しませんか。

もつ焼き煮込み てら川
これだけは食べてほしいベスト3

ジューシーで味わい深い『希少! 白レバー(一本)』

中々お目にかかれない希少部位『白レバー』。鶏レバーの中でも脂肪分が多く、芳醇な味わいです。希少な素材になりますので常時品薄状態…。お一人様2本までとなっていますので、無くなる前に是非食べたいものです。

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ジューシーで味わい深い『希少! 白レバー(一本)』

しっとりとした生肉のような食感『肉刺し四点盛り』

低温調理で30~40分温めた一品。肉の柵取りにかける温度と時間が絶妙で、生肉のようなしっとりした食感と凝縮された肉の旨味を楽しめます。写真はレバー、ハツ、タン、コブクロ。仕入れ状況で肉の種類は異なります。

しっとりとした生肉のような食感『肉刺し四点盛り』

コク深く、くせになる味わい『黒もつ煮込み』

一般的なもつ煮込みとは異なり、赤ワインと八丁味噌でじっくり丁寧に煮込だ逸品。コクのある濃厚な味わいで、別注文の焼いたバケットをつけて食べるのがおすすめです。店自慢の地酒にも良く合います。

コク深く、くせになる味わい『黒もつ煮込み』

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料理人 / 大谷木 悠 氏 (オオヤギ ヒサシ)

専門ジャンル:創作料理

料理好きが高じて料理人に。創作料理を得意とする

1988年、静岡県生まれ。料理が好きで、料理人の道へ。さまざまな飲食店で修業を積み、ダイニングバーでは店長を務める。その後、メキシカンレストランの店長を経て、現在は【もつ焼き煮込み てら川】の店長を務めている。歓送迎会や忘新年会など、各種宴会では大人数にも柔軟に対応。いろいろな店での経験を活かし、食べる者を魅了する創作料理を得意としている。

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大谷木 悠 氏

もつ焼き煮込み てら川の店舗情報

基本情報

店名 もつ焼き煮込み てら川
TEL

050-5263-0606

03-5937-2388

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩6分
西武新宿線 西武新宿駅 徒歩2分
アクセス JR各線「新宿」駅東口より徒歩6分です。
住所 東京都新宿区西新宿7-16-10 ミカエラビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.フード22:30、ドリンク23:00)
【金・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.フード23:00、ドリンク23:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.フード22:00、ドリンク22:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
2500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 カウンター8席
テーブル42席
貸切:30名様以上で店全体の貸切が可能です。
駐車場 なし

近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2018.09.30

ハッピーアワーを開催中!

月~木は19:00、金・祝前日は18:30までにご来店いただいた方は、ドリンクが250円になるハッピーアワーを開催中しております。仕事帰りの一杯にいかがですか。

2018.09.30

肉料理が揃った【炉端バル さま田】

秋葉原にある系列店【炉端バル さま田】も、是非ご利用ください。ランチは『角煮かつ丼』が人気。ディナーは『ジャンボステーキ』、『ポテトサラダ』が美味しいです。

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