ヒャクネンコミンカイロリヤドヒダヤ

百年古民家いろり宿飛騨屋

050-5263-7180

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料理メニュー

百年古民家いろり宿飛騨屋でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

太田 賢二 氏

料理人
太田 賢二 氏(オオタ ケンジ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアを舞台にした映画を通し、イタリア料理に魅力を感じて

1974年、愛知県生まれ。映画「ゴッドファーザー」を見てイタリアに興味を持ち、「紅の豚」の世界に魅せられ、一層イタリアに心酔する。名古屋市内にある大型イタリア料理店に入り本格的に料理人としてのキャリアをスタート。その後は春日井市のピッツェリアで料理の技に磨きを掛ける。料理の勉強をするため渡伊。イタリアの【Altopalato】で経験を重ねた後、オーナーとの縁があり2018年【百年古民家いろり宿飛騨屋】へ。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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