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虫鹿 喬 氏 ムシカ タカシ
イタリア各地の郷土料理を研究し、徹底して本場の味を追求
1979年生まれ、愛知県出身。小学生の頃から料理好きで、23歳の時に料理人を志す。一宮のレストランを経て、名古屋の高級イタリアンで腕を磨き、31歳で独立。2018年に移転リニューアル、現在に至る。ほぼ毎年イタリアへ赴き、各地の郷土料理を研究。その土地の文化や風土も伝えるべく、本場の味を再現している。素材をシンプルに生かすことに情熱を傾け、研鑽を積む日々。謙虚で穏やかな人柄も常連客に愛されている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 21年
Trattoria La Musica(ラ・ムジカ)の店舗情報
基本情報
店名 | Trattoria La Musica(ラ・ムジカ) |
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TEL |
052-932-0277 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩3分 |
アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線「新栄町駅」1番出口より東へ徒歩3分 |
住所 | 愛知県名古屋市東区葵1-15-13 TheOffice葵1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:28人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングはございます |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://la-musica-italian-restaurant.business.site |
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