アカミヤキニクタンパクシツ

赤身焼肉TANPAKU SHITSU(タンパクシツ)

050-5263-3819

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肉ソムリエが厳選する黒毛和牛や「土佐あかうし」を味わえる、全国的にも希少な焼肉店

全国焼肉協会認定「焼肉ソムリエ」が常駐する【TANPAKU SHITSU】。肉ソムリエが厳選する黒毛和牛や「土佐あかうし」を味わえる、全国的にも希少な焼肉専門店です。さらに厳しい審査を通った「生食用食肉取扱(加工・調理)認可店」だからこそ、安心安全で良質な「生にく」にありつけます。プロが生食専用調理室で調理する、垂涎の『極鮮生ユッケ』や『生うにく軍艦』は格別の味わい。甘みと旨みが体温で溶け出し、思わず笑みがこぼれます。看板に掲げたとおり、タンパク質量の多い「赤身肉」にも強くこだわり、吟味した「黒毛和牛」や高知県産「土佐あかうし」を厳選仕入れ。赤身の“本当の旨さ”にきっと驚き病み付きになるハズです!!

赤身焼肉TANPAKU SHITSU(タンパクシツ)
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚かつサラリとした後味がクセになる『TANPAKUSHITSU生うにく軍艦 2貫』

銀シャリを生肉で巻き、ウニを乗せた贅沢な一品。見た目にも豪華なその姿は、インスタ映え必至です。なにもつけずに、ウニの塩味だけで十分。素材本来の味わいに酔いしれる逸品です。

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濃厚かつサラリとした後味がクセになる『TANPAKUSHITSU生うにく軍艦 2貫』

土佐あかうし 三種盛り

濃厚な旨味と甘みを兼ね備えたカロリー控えめなヘルシーお肉です。身体と筋肉に良いとされるたんぱく質豊富な牛肉にこだわっております。肉本来の旨味が口の中で広がる、和牛ならではの味わいをご堪能ください。

土佐あかうし 三種盛り

生肉の旨み、ここに“極まる”『TANPAKU SHITSUの極鮮生ユッケ 全部盛り』

自家製の特撰たれ・塩たれ・洋風山葵たれでいただく薄切り生肉ユッケ。赤身肉の旨みを堪能できる刺身です。「肉ソムリエ」橋本氏の目利きによる密度や脂のバランスが絶妙な“極上”の一皿です。(3~4人前)

生肉の旨み、ここに“極まる”『TANPAKU SHITSUの極鮮生ユッケ 全部盛り』

料理人 / 橋本 唯一 氏 (ハシモト ユウイチ)

専門ジャンル:焼肉

肉のことならなんでもござれ。専門知識が豊富な「焼肉ソムリエ」

1981年、愛知県生まれ。精肉小売店にて10年間、肉に携わり経験と知識を得る。精肉卸業者としてその道を極める道中に、現在の社長と出会う。社長の肉への想いや「肉のプロ」としての経験を買われ、2015年に飲食業界初挑戦。系列店【焼肉一気】に加入し2017年「全国焼肉協会認定アドバイザー」、翌年「焼肉ソムリエ」を取得し、自他共に認める“肉のプロ”となる。2018年3月【TANPAKU SHITSU】オープンに伴いすべての肉を任される。

プロフィールを見る

橋本 唯一 氏

赤身焼肉TANPAKU SHITSU(タンパクシツ)の店舗情報

基本情報

店名 赤身焼肉TANPAKU SHITSU(タンパクシツ)
TEL

050-5263-3819

052-561-3390

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最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩5分
名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩5分
アクセス JR「名古屋駅」、地下鉄東山線「名古屋駅」1番出口 徒歩5分、国際センター駅から392m
住所 愛知県名古屋市西区名駅3-10-15 名駅3丁目ビル3F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:68人 )
席数形態 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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