カナエヤ

叶え家

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【桜鴨肉満喫コース】362種ドリンク/2.5H飲み放題

ヒレ、コウネ、ハラミ!贅沢な馬刺3種盛り、超希少部位の馬タン燻製サラダ、鴨肉のセイロ蒸し。桜肉と鴨肉が一度に楽しめる桜鴨肉満喫コース。上位ランクコースの〆は豪華ないくら・うに・ネギトロ!こぼれ寿司。今宵は叶え家川崎店で舌鼓。

コース内容

【1】桜チップでスモークした燻製茶豆
【2】秋食材の前菜2種盛り(その日のおすすめ2品を厳選)
【3】万馬券級のコリコリ感。超希少部位の馬タン燻製サラダ
【4】ヘルシーで奥深い味。鴨肉のセイロ蒸し
【5】毎日市場直送!お刺身7点盛り(希少部位たてがみ&特選馬ヒレ)
【6】ヒレ、コウネ、ハラミ!贅沢な馬刺3種盛り
【7】トロッとした肝がはじける旨さ!肝入り干しイカ炙り
【8】高級感香る♪トリュフ塩ポテトフライ
【9】いくら・うに・ネギトロ!まるで寿司パフェ♪こぼれ寿司
【10】ある日のデザート

飲み放題内容

【362種2時間飲み放題付】
ビール
サワー
サワー(レモン・パインベース)
サワー(グレープフルーツ・ライチベース)
サワー(リンゴ酢・クエン酸ベース)
サワー(オレンジベース)
サワー(その他)
焼酎
ハイボール
モヒート
カクテル
ワイン
ソフトドリンク
など各種

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(喫煙席あり) チャージ料金:お一人様¥350

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※金・土・祝前日・繁忙期は2時間制

私がつくっています

丹下 一幸 氏

料理人
丹下 一幸 氏(タンゲ イッコウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

自身の料理で誰かが笑顔になることへ喜びを感じ、料理人の道へ

1988年、愛媛県生まれ。あることから人前で料理をするようになり、それをきっかけに料理をする楽しさや、自身のつくった料理で誰かが笑顔になる喜びを知り、魅力を感じ、料理人への道を進み始める。高級割烹料理店で2年ほど修業を積んだ後、2012年よりここ【個室で味わう彩り和食 叶え家 川崎店】にてシェフを務めるようになる。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

無休

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