アジノタシザンリョウリアカネ

味のたしざん料理あかね

050-5263-2455

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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“味のたしざん料理”の季節の皿が評判。女性板前が腕をふるう、くつろぎの和食居酒屋

金沢・米泉町。茜色の壁が印象的な【あかね】は、優しい色合いの通り、ホッと心和む和食と温かなもてなしに憩える店。かほく市の名店【刺身と創作料理の店 わかな】で腕を磨いた女性板前、本田茜さんが旬食材たっぷりの“味のたしざん料理”を供しています。【わかな】店主・坂野氏のプロデュースもあることから、食材の品質と料理の趣向は秀逸。なかでも、日替わりの『刺身盛り合わせ』、季節限定味の『あかねちゃんコロッケ』はぜひ味わいたい逸品。茜さんが吟味した北陸の地酒も粒選りで、注目の銘酒「農口」も充実。カウンター席・座敷・個室の3つの空間が揃い、一人飲み、家族、女子会、記念日の食事など、多彩なシーンで頼りになります。

味のたしざん料理あかね
これだけは食べてほしいベスト3

【あかねにおまかせ3品料理】1580円

おまかせ3品料理の一品、季節で変わる彩り八寸。季節ごとに旬の食材を使用した八寸をご用意致します。女性板前による丁寧な仕込み、繊細な手さばきから生まれる優しい料理の数々をお楽しみ下さい

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【あかねにおまかせ3品料理】1580円

ボリューム満点のコース料理!満足度抜群!!全7品120分飲み放題付で4,800円!

1品1品手作りの料理をコースでもご提供しています!
男性や女性に合わせた料理に変更も可能です。
彩りはもちろんボリュームも満足頂けるコース内容です!※写真はイメージになります!

ボリューム満点のコース料理!満足度抜群!!全7品120分飲み放題付で4,800円!

お酒の肴に最高! 旬の鮮魚が集う日替わり『刺身盛り合わせ』

その日一番の旬魚介を3種盛りor5種盛りに仕立てて、ご提供。食材の持ち味を高める、繊細な包丁技と美しい盛り付けも評判です。日本海の鮮魚を中心に、日本各地の旬の味も多彩に登場。お酒に合わせてどうぞ。

お酒の肴に最高! 旬の鮮魚が集う日替わり『刺身盛り合わせ』

料理人 / 本多 茜 氏 (ホンダ アカネ)

専門ジャンル:和食全般

美味しい&楽しい季節の和食を“味のたしざん料理”で繰り出す

1979年、金沢市出身。【あかね】料理長・店長。祖母の家の台所が大好きで、横に立ち見ているうちに自然に料理の道へ。健康に関わる食づくりに携わった後、かほく市の名店【刺身と創作料理の店 わかな】との縁を得て、店主・坂野氏のもとで酒肴と和食の腕を磨く。2018年秋、その姉妹店である今の店の開業時に現職。旬食材の持ち味を巧みに重ねる料理を得意とし、女性板前ならではの細やかな気配りも評判を呼ぶ。

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本多 茜 氏

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味のたしざん料理あかねの店舗情報

基本情報

店名 味のたしざん料理あかね
TEL

050-5263-2455

076-242-2455

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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アクセス 「西金沢駅」より車で5分
住所 石川県金沢市米泉町1-30 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) しばらくの間営業時間を変更させていただきます。テイクアウトは11:00~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
テイクアウト 11:00~14:00 事前にご予約下さい
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, その他

InstagramのDMからも注文受付OK!
@akane_tashizan

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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