フレンチビストロ ル プティ ボヌール ニホンバシタカシマヤテン

フレンチビストロ ル プティ ボヌール 日本橋高島屋店

050-5263-1009

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ひと皿ごとに、小さな幸せを。肩肘張らず、カジュアルに楽しめる季節のビストロ料理

「日本橋高島屋S.C」新館の6Fにある【フレンチビストロ ル プティ ボヌール 日本橋高島屋店】。「ル プティ ボヌール」とはフランス語で「小さな幸せ」という意味です。その名の通り、四季折々の食材を丁寧に調理し、ミシュラン1つ星の早川徹シェフ監修のもと若手のシェフ達がスタイルにとらわれない斬新な発想でつくり上げる料理が、幸せな気分にさせてくれます。高級感がありつつ、シンプルな空間がカジュアルさを演出し、有名店にはない気軽さでフレンチの醍醐味を味わえるのが魅力です。記念日のデートやママ友とのランチに使いたい、とっておきの店。「つくる喜びと食する幸せ」そんな思いを融合させたフレンチビストロです。

フレンチビストロ ル プティ ボヌール 日本橋高島屋店
これだけは食べてほしいベスト3

フランスの郷土菓子がモチーフの『いちごのバシュラン』

イチゴのエスプーマを軸に、フランボワーズで酸味つけ、メレンゲ菓子、バニラアイスを中に見立てて構築されています。メレンゲの食感、イチゴのムースのフワフワした感じを楽しんで。

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フランスの郷土菓子がモチーフの『いちごのバシュラン』

プリプリ食感に魅了される『オマール海老のカダイフ揚げ』

オマール海老を外はパリッと、中は瑞々しいレアに仕上げたカダイフ揚げ。レモングラス風味をつけ、しっかり濃厚な味わいにこだわって仕上げたオマール海老のソースも絶品です。

プリプリ食感に魅了される『オマール海老のカダイフ揚げ』

赤身肉の旨味を堪能できる『国産牛赤身のロースト』

ほどよいサシが入った国産牛のもも肉を香ばしくローストし、赤身肉の旨味を引き出した一品。赤ワインソースに有馬山椒のアクセントを効かせて、しっかり濃厚に仕上げてあります。

赤身肉の旨味を堪能できる『国産牛赤身のロースト』

料理人 / 瀬戸 孝 氏 (セト タカシ)

専門ジャンル:欧州料理

さまざまな名店での経験を活かし、料理長として活躍

1982年、長崎県生まれ。学校を卒業後、寿司店で働くうちに仕事が楽しくなり、研鑽を積むため九州文化学園調理師専修学校で学ぶ。卒業後は、永田町などのホテル、星付きのフレンチや銀座のイタリアンなど経て、2013年に【株式会社リン・クルー】に入社。系列のバルやスペイン料理店で経験を積み、2018年9月に【フレンチビストロ ルプティボヌール 日本橋高島屋店】の料理長に就任する。

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瀬戸 孝 氏

フレンチビストロ ル プティ ボヌール 日本橋高島屋店の店舗情報

基本情報

店名 フレンチビストロ ル プティ ボヌール 日本橋高島屋店
TEL

050-5263-1009

03-6262-7046

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR山手線 東京駅 徒歩5分
都営地下鉄浅草線 日本橋駅 徒歩4分
アクセス JR山手線「東京」駅八重洲北口より450m。6階へ
住所 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C.新館6F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) ※ご予約の最終入店は20:30
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, NICOS, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり
個室 10名まで収容可 接待や女子会などに
2人用のソファーが1つあり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://rincrew.co.jp/lepetit/index.html
備考 ご予約はコースのみでお受け致します。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.12.15

「日本橋高島屋S.C」新館にオープン!

2018年9月25日、「日本橋高島屋S.C」新館にオープン致しました! 6Fにてご来店お待ちしております。ご予約はコースのみでお受け致しますので、気軽にお問い合わせください。

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