イタリアンバルコルクリョウゴク

イタリアンバル こるく両国

050-5263-1960

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

“箸で食べられるイタリアン”をテーマに、カジュアルに楽しむイタリアン

JR両国駅を降りて歩くこと5分ほどのところにある【イタリアンバル こるく両国】。“箸で食べられるイタリアン”をテーマに、オーナーソムリエがつくるカジュアルなイタリアンを味わえるお店です。シェフの柔らかい人柄も相まって、肩ひじ張らずにゆったりとくつろげる雰囲気が魅力です。プロのソムリエが選ぶこだわりのワインと、ワインにピッタリの料理を堪能できます。また店名は、子供から年配の方まで親しみやすく覚えやすいひらがな3文字に。あえて駅から少し離れた立地にし、隠れ家的で地域の人々から愛される店づくりを大切にしています。

イタリアンバル こるく両国
これだけは食べてほしいベスト3

超低温で長期間熟成し肉の旨みを凝縮させた『US産熟成牛のサーロイン』

US産の牛肉を50日間超低温でじっくりと熟成した、ジューシーで肉の旨みが噛むほどに溢れだす一品です。レア~ミディアムレアに仕上げ、コクのあるフランス産の岩塩を付けてシンプルに。

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超低温で長期間熟成し肉の旨みを凝縮させた『US産熟成牛のサーロイン』

とろとろの濃厚なチーズと具材の相性が抜群な、見た目にもおいしい『ラクレットチーズ』

スイス産のラクレットチーズを専用の機械で表面がとろとろになるまで加熱し、ゲストの目の前で具材にかけて仕上げます。完熟トマトや蒸した甘みのあるジャガイモなど、具材と濃厚なチーズのコクが相性抜群です。

とろとろの濃厚なチーズと具材の相性が抜群な、見た目にもおいしい『ラクレットチーズ』

卵アレルギーの方や子供でも安心して食べられるオリジナルの『こるくのティラミス』

卵を使わず、代わりにマスカルポーネチーズの分量を増やすことでより濃厚に仕上げたオリジナルメニュー。お酒も使用していないので子供でも安心して食べられます。テイクアウトも可能な人気の一品です。

卵アレルギーの方や子供でも安心して食べられるオリジナルの『こるくのティラミス』

メニューを見る:

料理人 / T.S

専門ジャンル:イタリア料理

兄の背中を追いかけ、ワインと料理のマリアージュを熱心に研究

1973年、北海道生まれ。ホテルで働く兄の姿に憧れ、ソムリエの資格を取得。ワインと料理のマリアージュを熱心に研究していたことをきっかけに料理人も務めることとなる。神奈川県内の飲食店に始まりイタリアでも数店舗でソムリエとして修業を積む。フレンチの有名店で総支配人を務めた後にウェディング関係の仕事に転身。その後独立し、2014年に念願の【イタリアンバル こるく両国】開業を果たす。

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T.S 氏

イタリアンバル こるく両国の店舗情報

基本情報

店名 イタリアンバル こるく両国
TEL

050-5263-1960

03-6659-3967

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR総武線 両国駅 徒歩5分
都営大江戸線 両国駅 徒歩5分
アクセス JR両国駅下車徒歩5分
住所 東京都墨田区両国4-15-5-1F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は通常通り営業いたします

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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