オオミヤニクズシ

大宮肉寿司

050-5263-1060

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【大宮駅徒歩2分】新鮮な馬肉や和牛を使った寿司や刺身。調味料にまで拘る渾身の逸品

居酒屋のような気軽さと高級料理店のような食材や調味料を扱う【肉寿司】では、日々大勢の目と舌を楽しませています。自慢の『和牛トロカルビ寿司』は、客前で和牛を炙ることで芳醇な香りが立ち、とろける肉質を味わえる極上の逸品に!出汁や酸味にこだわるシャリ、肉に合わせた醤油など、素材を活かす調味料も欠かせません。新鮮な馬肉は種類が豊富なことでも定評があり、様々な部位を寿司や刺身で存分に楽しめます。老若男女問わず、ひとりで気軽に通えるカウンター席。ボックス席は、デートや女子会、少人数のグループにも最適。4人掛け席を横に連ねたテーブル席は全席繋げることもできるので、大人数での宴会にもおすすめです。

大宮肉寿司
これだけは食べてほしいベスト3

和牛の脂がとろける美味しさと肉の旨味を堪能『和牛トロカルビ』

食べる直前に和牛をサッと炙ることで、サラリとした脂がシャリの中に溶けていきます。口の中で一体となる、ほんのり温かな和牛とシャリが絶品。

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和牛の脂がとろける美味しさと肉の旨味を堪能『和牛トロカルビ』

柔らかくてもっちりとした、濃厚でコクもある卵黄『べっこう玉』

時間をかけて秘伝の製法でつくられる卵黄醤油漬けは、つるっとした滑らかさとモチモチした食感の両方を楽しめます。お酒のアテにも最適な逸品。

柔らかくてもっちりとした、濃厚でコクもある卵黄『べっこう玉』

テーブルの上を賑わせてくれる、おすすめの単品が豊富に揃う

【肉寿司】では、全ての料理が単品で楽しめるように量や味付けが調整されています。いくら食べても飽きない肉料理は、おひとり様から好評!

テーブルの上を賑わせてくれる、おすすめの単品が豊富に揃う

料理人 / 藤田 出 氏 (フジタ イズル)

専門ジャンル:和食全般

料理人として店長として、自らの能力をスキルアップしていく

1992年東京都出身。幼い頃から、長男として弟妹の面倒を良くみていた。小学生の頃には仕事が忙しい両親を助けるため、弟妹のために料理をつくり一緒に食べることも多かった。大学時代には、居酒屋でのアルバイトを始める。先輩から声を掛けられ、【大肉寿司】へ料理人として入店することとなる。2018年4月からは、店長としても店を任されている。

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藤田 出 氏

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大宮肉寿司の店舗情報

基本情報

店名 大宮肉寿司
TEL

050-5263-1060

048-856-9651

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 大宮駅 徒歩2分
アクセス 大宮駅東口より徒歩2分。
住所 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-33-6 岩淵ビル1F 地図を見る
営業時間
【月~木】
17:00~00:00
【金・祝前】
17:00~05:00
【土】
16:00~05:00
【日・祝】
16:00~00:00 (お食事のラストオーダーは閉店の1時間前、ドリンクのラストオーダーは閉店の30分前)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ https://omiya-nikuzushi.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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