テッパンステーキヨドヤ

鉄板ステーキ 淀屋

050-5263-1238

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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高級感が漂う落ち着きのある空間で、黒毛和牛や伊勢海老などの高級食材を堪能!

洗練され、落ち着いた空間がひろがる【鉄板ステーキ 淀屋】。高級感漂う店内は、屋久杉や秋田杉が使用されるなど、随所にこだわりが感じられます。カウンター前で繰り広げられる、料理人の豪快なパフォーマンスは必見。希少な畜産農家から特別に仕入れた黒毛和牛や、伊勢志摩から直送された新鮮魚介など、高級食材が次々と目の前で調理される様子を楽しめます。完全個室にもなるカウンター席もあり、接待や会食にも最適。ドリンクは年代物のワインや、シャンパン、日本酒など各種充実しています。『鉄板堪能コース』などコース料理も予算によって選択可能。大切なゲストのおもてなしや、記念日デートにもおすすめです。

鉄板ステーキ 淀屋
これだけは食べてほしいベスト3

三重県伊勢志摩より厳選仕入れされた、鮮度の良い魚介を鉄板焼きで贅沢に味わう『本日の入荷鮮魚』

伊勢海老は、「甘い」「旨い」「太い」が三拍子が揃った高級食材の代表格。活鮑や車海老とともに伊勢志摩から直送され、生でも食べられるほど新鮮な魚介類を贅沢に鉄板焼きで味わえます。

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三重県伊勢志摩より厳選仕入れされた、鮮度の良い魚介を鉄板焼きで贅沢に味わう『本日の入荷鮮魚』

34ヵ月肥育を行う希少な畜産農家から、特別に仕入れたメスの処女肉を使用した『ステーキ』

しっとりと柔らかい上品な味わいが特徴的な「フィレ」や、繊細な肉質で脂っこさを感じさせない濃厚な味わいの「サーロイン」。肉それぞれの良さを引き出す、絶妙な火入れが施された希少なステーキが味わえます。

34ヵ月肥育を行う希少な畜産農家から、特別に仕入れたメスの処女肉を使用した『ステーキ』

黒毛和牛のステーキと新鮮魚介を一度に堪能できる、豪華な『鉄板堪能コース』

料理長は和食、副料理長は洋食を得意とし、和洋それぞれの技が織りなす極上料理。四季折々の食材や、黒毛和牛、高級魚介を駆使した料理を一皿一皿ゆっくりと味わえるコース料理です。

黒毛和牛のステーキと新鮮魚介を一度に堪能できる、豪華な『鉄板堪能コース』

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料理人 / 山西 陽 氏 (ヤマニシ ヨウ)

専門ジャンル:和食全般

美味しい料理を提供し、お客様に笑顔になってもらいたい

1967年、大阪府生まれ。学生時代に飲食店のアルバイトを経験。美味しい料理を提供することで、お客様により笑顔になって欲しいと思い、料理人を志すことに。卒業後、アルバイト先の系列和食店や、創作料理店で修業を行い、独立も経験。その後、鉄板焼店で腕を奮ったのち、現店舗のオーナーと知り合い【鉄板ステーキ 淀屋】で勤務。長年の豊富な経験を活かし、料理長として活躍中。

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山西 陽 氏

鉄板ステーキ 淀屋の店舗情報

基本情報

店名 鉄板ステーキ 淀屋
TEL

050-5263-1238

06-6311-2903

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩7分
大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩7分
アクセス 大阪メトロ谷町線東梅田駅下車F-92出口より徒歩7分。宇治電ビルディングの向かいです。
住所 大阪府大阪市北区西天満4-9-15 第一神明ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 完全個室あり。
駐車場 なし

近くにコインパーキングあり。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://yodoya.info/

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このお店からのお知らせ

2018.10.04

和、洋それぞれを専門とするシェフが織りなす、アラカルトメニュー

和食を専門とする総料理長と、洋食を専門とする副料理長が腕を奮うアラカルトメニューは超一流。ぜひお試しください。

2018.10.04

会食や接待にも適した、コース料理の予約受付中

季節によって内容が変わる『極コース』は、その時期に最も美味しい旬の食材を使用。接待などにも最適です。

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