ショクドウシンタ

食堂 しん太

050-5263-1437

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食べて良し、飲んで良し、両方良いなら尚良し。泉ヶ丘の街の中に溶け込んでいる居酒屋

ひと手間ふた手間かけた料理が並ぶ【食堂 しん太】。柔らかくジューシーな『牛ハラミステーキ わさび醤油』、ねっとりと滑らかな『じゃが芋まんじゅう 海老あんかけ』、〆にはスルスルッと食べられる『ざるうどん』がおすすめ。白い暖簾の外観はガラス張りになっているため、外からも室内の様子を見ることができ、おひとり様から気軽に入店できます。店内にはテーブル席とL字のカウンター席がつくられていますが、隣り合った席もテーブル間の距離も非常に広く保たれているので居心地の良さはバツグン。会社の宴会や打ち上げ、ゴルフのコンペやPTAの会合、女子会にもぜひ。人数や予算に応じて貸切も対応してもらえるので気軽に相談を!

食堂 しん太
これだけは食べてほしいベスト3

優しい味わいの『じゃが芋まんじゅう 海老あんかけ』

じゃが芋を丁寧に擦り降ろすところから調理を開始。海老そぼろ餡の中に浸された、揚げじゃが。最後にバターをトッピングすることで、味にコクが生まれます。

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優しい味わいの『じゃが芋まんじゅう 海老あんかけ』

サクサクでしっとり『低温調理の豚肩ロースカツ』

低温調理という一手間を加えることで素材が持つ脂を上手く利用し、過剰に油を追加することなく仕上げています。そのため、思ったよりサッパリといただけます。

サクサクでしっとり『低温調理の豚肩ロースカツ』

柔らかくてジューシーな『牛ハラミステーキ わさび醤油』

牛ハラミそのものには素材の味を生かすため、塩・コショウのみで味付けされています。表面に軽く焦げ目をつけるようにし、ミディアムレアで仕上げます。

柔らかくてジューシーな『牛ハラミステーキ わさび醤油』

メニューを見る:

料理人 / 西原 新太郎 氏 (ニシハラ シンタロウ)

専門ジャンル:和食全般

料理人の仕事は一生かけても興味が尽きない

1976年、大阪府出身。小さい頃から簡単な料理なら自身でつくって食べていたほど、料理をつくることに対して抵抗が無かった。手に職をつけることも考えながら、大学へ進学。大学在学中、実家が「串カツ」店の経営を始める。店の手伝いも行っていたが、自身のお店を持ちたいと考え、他店へ修業に出ることを決意する。2018年7月【食堂 しん太】を開店させる。

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西原 新太郎 氏

食堂 しん太の店舗情報

基本情報

店名 食堂 しん太
TEL

050-5263-1437

072-284-9017

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最寄駅 泉北高速鉄道線 泉ヶ丘駅
アクセス 泉ヶ丘駅より車で約5分。最寄りバス停「古畑」より徒歩4分。
住所 大阪府堺市南区深阪南182 泉ヶ丘ASビルB 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
ICカード PASMO, Suica/ICOCA/toICa Apple Pay/ID

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2018.12.13

地域のママ会・同窓会などにも是非ご活用下さい!

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女子会も多く開かれており地域のママ会などにはぴったりのお店です。

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