ドウトンボリゼン

どうとんぼり ぜん

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050-5384-7981

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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女子会におすすめ

彩豊かな「女子会おまかせコース」登場!【道頓堀川沿い】

「八寸」「味噌漬け」「日本酒アイス」など、ひと工夫された厳選コース。6名以上で飲み放題も追加可能。

日本酒にこだわっている

60種類以上もの日本酒の中から、一品一品に合う銘柄をセレクト

日本酒にも四季があり、料理との相性もさまざまなのだとか。厳選仕入れを手がける店主が、例えば「『西京焼』には『酒屋八兵衛』」「『お造り』には『弥助』」のように、感動のマリアージュをすすめてくれます。

食材にこだわっている

日本酒との相性を考え抜いた、おすすめの旬の鮮魚を仕入れ

店の料理に欠かせない魚介は、店主が絶対の信頼を置く鮮魚店から仕入れ。日本酒との相性にこだわり、四季折々の素材を厳選しています。鮮魚店の大将と店主の息の合った目利きで、特製『お造りの盛り合わせ』が実現。

宴会におすすめ

ご宴会におすすめのコースを各種ご用意してます

老舗日本料理店で修行した料理人の味をコースで堪能。お手頃に楽しめる3000円のコースから、旬の味覚を取り入れた豪華プランまで、各種ご用意しております。飲み放題もございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

デートにおすすめ

街歩きを楽しんだ後は、しっとり空間で大人にキメて

ショッピングや観光で、難波の街を楽しんだ夜は、ちょっと大人の空間で2人のディナーはいかが。本格日本料理とともに、気さくな店主がおすすめの日本酒をセレクトしてくれます。夜景を楽しめるテラス席もおすすめ。

接待・会食におすすめ

大切な方のおもてなしに~

老舗日本料理店で修行した料理人の味をコースで堪能。お手頃に楽しめるコースから、四季折々、旬の味覚を取り入れた豪華プランまで、各種ご用意しております。ご予算ご要望などお気軽にお問合せください。

隠れ家的

大阪のシンボル、道頓堀のど真ん中で料理とお酒をゆったり楽しむ

難波の道頓堀といえば観光名所でもあり、気分も盛り上がる賑やかな繁華街。そんな通りに面したビルの階段を下りて扉を開けば、木の温もりを感じる落ち着きのある空間が。まさに隠れ家的名店です。

シェフのこだわりあり

様々な食材の旨味を引き出した味噌漬けをご賞味ください。

お肉や魚の西京焼他、野菜、チーズ、究極の絹ごし豆腐などなど各種みそ漬けメニューはぜひ味わっていただきたい逸品。日本酒との相性は抜群です。

くつろげる雰囲気

木の温もり感じる柔らかな雰囲気でゆったりとくつろげるお店

お洒落な雰囲気の店内に並ぶ、木目が美しい全22席のテーブル席。ご友人や職場のお仲間とのお食事におすすめです。厳選食材の美味しい料理と香り味わいのお酒が、楽しいお食事の時間をより際立たせます。

料理・お店の雰囲気

一品料理と日本酒をゆったり楽しめる

 

今日のおすすめの料理と日本酒を尋ねたい

 

隠れ家へと続く地下への階段

 

私がつくっています

鈴木 進平 氏

料理人
鈴木 進平 氏(スズキ シンペイ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

素材選びと新しい発想で、和食の新しい魅力を届ける

1987年、愛知県生まれ。辻調理師専門学校で学び、大阪の有名和食店で修業。その後【どうとんぼり ぜん】に入店し、現在に至る。修行中に学んだのは、日本料理の基本の技はもちろん、和食の新たな境地を見いだす創作性。徹底した素材選びと丁寧な仕事で、技ありの一品を生み出す。日本酒との相性にこだわった、懐かしくも新しい味わいが楽しめる日本料理が話題となっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)なるべくお電話でご予約ください。
【日】
17:00~23:00 (L.O.22:00)なるべくお電話でご予約ください。

定休日

火曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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