イケスカッポウケイエンリョウテイメイホウドウ

いけす割烹慶園(料亭鳴鳳堂)

050-5263-1373

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ヒルトン福岡6階に広がる自然庭園に抱かれた館にて、贅を尽くした会席料理を堪能

2018年、ヒルトン福岡シーホークに新出店した【いけす割烹 慶園】は、大切な人との食事の機会におすすめです。お祝い事や接待、友人同士の集まりなどに、上質な料理と確かなサービス、そして心からくつろげる空間を提供してくれます。料理長の創意がこもった会席料理は、一皿ごとに四季折々の美食がちりばめられて絢爛豪華。名物『イカの造り』も選べます。いけすを囲むカウンター席は少人数で利用しやすく、九州観光の方にも好評です。大人数収容が可能な純和風料亭【鳴鳳堂】は披露宴や法事、会社のセレモニーなどに最適。食事のあとは博多湾を望む自然庭園を散策し、ホテル6階にいることを忘れてしまう至福の時間を過ごせます。

いけす割烹慶園(料亭鳴鳳堂)
これだけは食べてほしいベスト3

『山吹会席』~鮮魚は「地魚刺盛り」または「いか造り」を選べます。料理長おすすめの逸品尽くし

先付、前菜、お造り、椀物、焼物、強肴、香物、季節の御飯、水物の9品で四季折々の美食を余すところなく表現します。一皿ごとに心が躍るひとときです。

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『山吹会席』~鮮魚は「地魚刺盛り」または「いか造り」を選べます。料理長おすすめの逸品尽くし

特別な時間が流れる、和の静謐な空間

一流料亭の雰囲気と料理、そしてホテルならではの安心感ある行き届いたサービス。大切なお客様のおもてなし、各種行事の演出など、安心して任せることができます。

特別な時間が流れる、和の静謐な空間

いか造り御膳 竹 ~名物「いか造り」をメインに、彩り華やかな昼の宴席料理

定番人気メニューの新鮮ないかの造りでは、透き通って引き締まった身の甘さと旨味を堪能できます。揚げ物・蒸し物料理など充実した内容で、おすすめです。

いか造り御膳 竹 ~名物「いか造り」をメインに、彩り華やかな昼の宴席料理

料理人 / 井手口 隆司 氏 (イデグチ リュウジ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

京懐石の道で研鑽を積み、旬素材の美食で魅せる料理人

1976年1月、福岡生まれ。18歳で飲食店のアルバイトを体験したときに料理の仕事に惹かれ、学校を卒業後、福岡駅近くのホテルの和食部門で働き始めた。その後、京懐石【松幸】に移籍して経験を積み、やがて料理長に就任し、厨房を率いた。2018年7月より【いけす割烹慶園】料理長。長年技を学んできた京懐石の世界を忠実に表現し、さらに自らの美的センスにも磨きをかけ、奥深い日本料理の世界に誘ってくれる。

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井手口 隆司 氏

いけす割烹慶園(料亭鳴鳳堂)の店舗情報

基本情報

店名 いけす割烹慶園(料亭鳴鳳堂)
TEL

050-5263-1373

092-844-8058

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 地下鉄空港線 唐人町駅 徒歩10分
アクセス ヒルトン福岡シーホーク6階
住所 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク6F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
ICカード WechatPay、Alipay 利用OKです。

設備情報

キャパシティ 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 )
席数形態 【慶園】100席 個室3室、20名お座敷席、テーブル席、カウンター15席
【鳴鳳堂】2~35名お座敷個室 5室
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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