スミビヤキトリリョウカタマチテン

炭火焼鶏 Ryo 片町店

050-5871-1522

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

こだわりの焼鶏の味を支える、若いスタッフによるきめ細やかな店の雰囲気作り

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【炭火焼鶏Ryo 片町店】は、若いスタッフが活気ある店の雰囲気作りに尽力しています。一階のカウンター席は落ち着いた雰囲気、二階のテーブル席はワイワイと楽しめるおしゃれ空間、そして三階は和を基調とした個室仕立てでVIPのムードと、人数やシチュエーションに合わせて、各階で違った楽しみ方ができるよう、工夫がなされています。奇をてらうことのない王道にこだわった焼鶏は、「仕込みからお客様の口元まで」をモットーに、料理人一同が徹頭徹尾、丁寧に仕上げた一品になっています。他にも揚げ物や野菜の炭焼きを始め、脇を固めるサイドメニューの充実ぶりも、見逃せないポイントです。

料理人 / 歳森 恵介 氏 (トシモリ ケイスケ)

専門ジャンル: 和食全般

きっかけは小さな興味から。思いはいつしか鶏へのこだわりに

1991年、岡山県生まれ。アルバイト経験を通じて、飲食業界への興味を深めていく。【炭火焼鶏Ryo】経営社長の人柄に惹かれて入店、【駅前本店】にて、1年半の勤務。現在の【片町店】オープンに伴い、店長に抜擢される。自らの調理経験に裏打ちされた焼鶏へのこだわりで、より良い一品をお客様の元へという思いと共に、若いスタッフと力を合わせての、店内の活気ある雰囲気作りにも余念がない。

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歳森 恵介 氏

写真

  • 老若男女を問わず、全てのゲストに過ごしやすい空間作りを

    老若男女を問わず、全てのゲストに過ごしやすい空間作りを

  • 落ち着いた雰囲気で料理を楽しめる、一階カウンター席

    落ち着いた雰囲気で料理を楽しめる、一階カウンター席

  • 特別な人々と特別の時間を過ごす、和のムードのVIPルーム

    特別な人々と特別の時間を過ごす、和のムードのVIPルーム

  • 二階のテーブル席は、多人数でワイワイと楽しむのにピッタリ

    二階のテーブル席は、多人数でワイワイと楽しむのにピッタリ

  • 完全個室ございます

    完全個室ございます

  • 料理人が丁寧に仕上げる自慢の一品、焼鶏へのこだわりは食材から

    料理人が丁寧に仕上げる自慢の一品、焼鶏へのこだわりは食材から

  • 甘みと旨みが濃厚なコクのあるトマト『スイートピュア』

    甘みと旨みが濃厚なコクのあるトマト『スイートピュア』

炭火焼鶏 Ryo 片町店の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼鶏 Ryo 片町店
TEL

050-5871-1522

076-221-8881

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

アクセス JR北陸本線「金沢駅」より車で10分
住所 石川県金沢市片町1-9-9 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
日曜日が祝前日の場合は営業しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
交通系ICカード
au PAY, PayPay

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 ■1階カウンター8席■2階テーブル3~4名様×2・4名様×1・円卓テーブル4~8名様■3階完全個室10名~16名様
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

お店の玄関に灰皿あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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