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安藤 正盛 氏 アンドウ マサモリ
肉専門店で培った“目利き”で、おいしい肉料理を提供する
1980年、熊本県生まれ。幼い頃より料理人の伯父から料理を教わり、自然とプロの道を志すように。「いつか自分の店を持ちたい」との思いを抱きつつ、地元のレストランで本格的な修業をスタート。4年間の研鑽を積んだ後、上京して肉専門店に就職。「おいしい肉」を追求し続け、独学でフランス・西洋料理についても学ぶ。満を持して、2020年1月に【Couronne・de・roses】をオープン。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 19年
Couronne・de・rosesの店舗情報
基本情報
店名 | Couronne・de・roses |
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TEL |
03-6913-7767 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西武新宿線 井荻駅 徒歩1分 |
アクセス | 井荻駅南口改札を出て左手に進み、不動産屋を右に曲がり、理髪店の先の階段をあがった2Fの1番奥のお店です |
住所 | 東京都杉並区下井草5-18-17-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
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