ゼントヨウヨウ

膳途洋々

050-5340-8396

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

中川 真樹子 氏 ナカガワ マキコ

中華の魅力を広げるアイデアと工夫、“食”を通して元気を届ける

1980年、奈良県出身。ホテル専門学校を卒業後、ウエスティンホテル大阪の中国料理【故宮】のホールスタッフとして飲食の道へ。「食材が豊富で美味しい中華に触れるうち、自分でつくりたい」と思うように。料理も提供する中国茶専門店に移り、広東料理などの中華の技を磨く。その中で芽生えたのが、“朝から食べられ、小皿で楽しめ、一人で入りやすい店”の構想。2018年に今の店を創業し、大阪の中華シーンに新風を吹き込む。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
20年

自慢の一品

絶品朝食! 心も体もホッと和む、優しく美味しい『朝の中華粥』

朝7時~10時30分は中華粥400円をご提供。干し貝柱を使ったスープでじっくりお粥を炊き、胃に優しい美味しさに。蒸し鶏・海老・肉そぼろ・温泉玉子の4つから、お好きなトッピングを選べます。       

こだわりの食材

毎日市場で仕入れる新鮮食材が揃い、手づくり調味料で味の工夫を

店主が天満市場に毎日出向き、上質の食材を目利きして仕入れ。とくに、元気が出る野菜料理にこだわっているので、旬野菜の鮮度と味が絶品です。甘酢など自家製調味料も手づくりし、味の個性を高めています。

こだわり食材
白菜 、 レタス 、 生椎茸

おもてなしの流儀

全7席のカウンター中華で、店主が調理の技&お酒づくりを披露

食材の存在感や調理風景、店主との会話も楽しめるよう、カウンター7席のこぢんまりとした設えに。店主は日本ホテルバーメンズ協会のジュニアバーテンダーの資格を持ち、お酒のおもてなしもプロフェッショナル。

小皿料理が多彩で、女性一人で利用しやすい本格中華ダイニング

カウンターで女性店主がおもてなし。夜は、お一人様もいろいろな料理を味わえるよう、肉・野菜・麺・ご飯物ともハーフサイズをご用意。一皿380~400円とリーズナブルな価格も魅力。苦手な食材の変更も承ります。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
07:00~20:00 (L.O.19:30)
【日】
ランチ 07:00~14:00 (L.O.13:30)

定休日

月曜日

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