カゴシマバーサーティースリー

鹿児島 Bar33(thirty-three)

050-5263-1215

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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岩田 春香 氏 イワタ ハルカ

落ち着く和食をメインに腕をふるい、ゲストに癒しの時間を提供

1994年、鹿児島県生まれ。学生の頃から食、料理に興味があり、自分のつくった料理を家族が喜んでくれたのが嬉しかったと話す岩田氏。卒業後、本格的に料理を学び、料理教室で講師を務めるなど、活躍の場を広げる。【鹿児島 Bar33(thirty-three)】では、日本人が一番落ち着く和食をメインに腕をふるい、ゲストに癒しの時間を提供する。丁寧にとった出汁や、ひとつひとつ手づくりする料理でゲストの心をつかむ。

専門ジャンル
和食全般
経験年数

自慢の一品

ちょっとしたおつまみにも大きなこだわりを。

33のおつまみは名脇役でなくてはいけないんです。
だからこそ、素材はもちろん調味料にもこだわり、お客様がほっと落ち着けるようなおつまみを提供したい。と話す岩田氏。

こだわりの食材

豊かな米どころで育った高級米『新之助』は味わい深い逸品

丁寧に炊き上げた「新之助」を、こだわりの塩と海苔で包んだ『おにぎり』で提供します。
小さめのおにぎりが〆の一品にちょうどいいとお客様に大好評です。
しじみの味噌汁とセットで〆にどうぞ。

こだわり食材
米 、 塩 、 シジミ

おもてなしの流儀

お客様一人一人の居心地の良さを追及していきたい

お客様一人一人がリラックスして過ごして頂けるよう、ご利用シーンに合わせた心遣いを大切しています。
特別な一日は店内の空間だけに限らず、小さなこだわりの集まりから作られると思っています。

お酒の名脇役としておつまみにもこだわっています

こだわの一杯には絶対にこだわりの一皿でなくてはなりません。
手間暇かけた手料理はもちろん、乾きものも他では味わえないこだわりで取り揃えています。
是非おつまみとセットで味わってみてください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~00:00 (L.O.00:00)
【火~日・祝】
カフェタイム 13:00~17:00 (L.O.16:30)定休日が祝日の場合は翌平日が定休

定休日

日・祝日

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