ピッツァトワインノオミセ フラム

ピッツァとワインのお店 フラム

050-5263-2525

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

近藤 隆幸 氏 コンドウ タカユキ

自分の店を開くことを目標に、さまざまな店舗で修業を重ねる

1978年、山形県生まれ。人に喜んで貰うこと、「おいしい」と言って貰えることに喜びを感じると語る近藤氏。自分の店を開くことを目標に、ワインバーや洋食店などさまざまな店舗で活躍してきた。2018年12月、山形市に自身の店【ピッツァとワインの店 フラム】をオープン。ゲストの要望に寄り添った、臨機応変な対応でもてなしを行っている。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
22年

自慢の一品

焼きたてを満喫『バジルとモッツァレラのトマトソースピッツァ』

おすすめの『バジルとモッツァレラのトマトソースピッツァ』、その正体はピッツァの定番『マルゲリータ』です。焼きたてのピッツァをすぐに食べられる環境は、お店ならでは。アツアツのままに味わえます。

こだわりの食材

自家製生地でシンプルにつくりあげる、自慢の『ピッツァ』

お店では洋風・和風とさまざまなテイストの料理を提供。中でも『ピッツァ』に関しては基本を大切に調理を行っているのだとか。自家製生地でシンプルにつくる、本場の味わいを賞味あれ。

おもてなしの流儀

ゲストのニーズに寄り添った、臨機応変なサービスで対応

「自由な空間として活用して欲しい」とお店の利用シーンについて語る近藤氏。ゲストのニーズに寄り添った、臨機応変なサービスでもてなしをしてくれます。多彩な場面で利用してみてはいかが。

2階のパーティースペースは、各種宴会時に大活躍

テーブルとカウンターを用意する1階に対し、2階はパーティースペース。結婚式の2次会や歓送迎会等、さまざまな場面で活躍してくれます。自慢の『ピッツァ』はテイクアウトも可能、気軽に足を運んでみませんか。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)

定休日

不定休 日曜日のディナーは基本的にはお休みですが、要望に応じてオープンしておりますので、ご相談ください

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