リストランテオロビアンコ

RISTORANTE Orobianco

050-5385-1014

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

三木 研二 氏 ミキ ケンジ

「カッコイイ」と思ったから

【カプリッチョ・ダ・モーレ】にて5年修行後、料理長として数多くのお店で腕をふるってきました。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
26年

自慢の一品

生雲丹の濃厚クリームソーススパゲッティ

生雲丹の香りと食感をお楽しみいただけるように、火加減には最大のこだわりを持って調理をしています。雲丹好きの人にはたまらない逸品です。

こだわりの食材

国産和牛希少部位「マルシン」

モモ肉の「シンタマ」という部位の中心の芯の部分。非常に柔らかく肉本来の旨味を感じられる味わい深いお肉。絶妙な火加減で調理してベストな状態で提供いたします。アラカルト・コースどちらでも提供しています。

おもてなしの流儀

「NO」と言わないおもてなし

一言「NO」と言ってしまえば、お客様の期待を超えることはできません。無理難題を言われても、自分にできることを考えて、料理にのせて表現することで、お客様の感動や満足につなげていく事を大切にしています。

「Orobianco」とコラボレーションしたオフィシャルレストラン

イタリアのファッションブランド「Orobianco」の世界観を表現したレストランになっており、店内の造りやデザインにもこだわりを持っています。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)

定休日

年末年始休業予定

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