ビショクノモリナノハナマーケット

美食の森 菜の花Market

  • ジャンル 創作料理全般
  • 平均予算 ディナー:1000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 稲毛駅 徒歩15分
  • 定休日 火曜日

050-5263-1676

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【美食レストラン】毎朝市場から直接仕入れた、新鮮野菜をたっぷりと!ランチにぜひ。

県道72号線沿いにある複合施設「生活クラブいなげビレッジ虹と風」内にあるビュッフェレストランです。元ホテル料理長が腕をふるう日替わり創作料理なので、決まったメニューが無く、中華料理からイタリア料理までバラエティーに富んだ料理がリーズナブルに楽しめます。旬の採れたて野菜の持ち味を活かしたメニューは体に優しく、ヘルシーな調理法かつ味付けの料理が味わえます。緑の優しさ漂う外装、内装は森に囲まれた景色を演出し、明るく落ち着いた雰囲気です。ママランチ・女子会・シニア世代の集まりなどにもぴったり。シーンに応じてご利用できます。

美食の森 菜の花Market
これだけは食べてほしいベスト3

レモンソースが食欲をそそる。素材の持ち味、食感をいかした『地鶏と野菜のレモンソース炒め』

レモンは炒めることで苦みを取っているので、そのまま食べることができます。炒め過ぎないことで素材の持ち味や食感をいかされた料理は、レモンソースの酸味でさらに食欲をそそる味になっています。

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レモンソースが食欲をそそる。素材の持ち味、食感をいかした『地鶏と野菜のレモンソース炒め』

素材との相乗効果でさらに美味しくなったあごだしのスープを楽しみたい『ブリといかと野菜のあごだし鍋』

一本筋の通った深い旨みがあるあごだしは口当たりが上品。素材の美味しさとの相乗効果で、さらに美味しくなった鍋は、具材からスープまで余すところなく楽しみたい一品です。

素材との相乗効果でさらに美味しくなったあごだしのスープを楽しみたい『ブリといかと野菜のあごだし鍋』

塩麹で旨みアップ!シンプルながらも後を引く『彩り季節野菜と海老の塩麹炒め』

旬の新鮮な野菜をふんだんに使い、見た目にも鮮やかな一皿です。発酵食品である塩麹を加えることで、旨みが増した野菜と海老は、シンプルながらも後を引く美味しさです。

塩麹で旨みアップ!シンプルながらも後を引く『彩り季節野菜と海老の塩麹炒め』

メニューを見る:

料理人 / 岩永 芳夫 氏 (イワナガ ヨシオ)

専門ジャンル:広東料理

行列のできるお店の料理人として活躍。創作料理の魅力を発信

1963年、長崎県生まれ。学校卒業後に料理人の道へ。数々の有名ホテルなどで修業し、統括料理長を担当することもあった。30代半ばで独立しお弁当やお惣菜を取り扱う会社を立ち上げ、料理人兼経営者となる。2004年には「中小企業経営革新支援法」を承認され、「行列のできるお店」としてマスコミにも取り上げられた。現在は、2018年7月オープンの創作料理の店【美食の森 菜の花Market】のオーナー兼料理人として活躍している。

プロフィールを見る

岩永 芳夫 氏

美食の森 菜の花Marketの店舗情報

基本情報

店名 美食の森 菜の花Market
TEL

050-5263-1676

043-215-7287

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR総武線 稲毛駅 徒歩15分
アクセス JR総武線稲毛駅東口1番、4番乗り場発のバス又は2番乗り場からバス停3つ目「園生団地入口」下車、徒歩1分
住所 千葉県千葉市稲毛区園生町1107-7 生活クラブいなげビレッジ虹と風 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ランチ 11:00~14:30
【水~日】
ディナー 18:00~21:00 ※月曜日のディナーはお休みになります。ご注意下さい。
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1000円
アルコール各種300円~ ドリンクバー300円(いずれも税込)
【ランチ】
1000円
ドリンクバーサービス! アルコール各種300円~(税込)

設備情報

キャパシティ 26人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2019.01.14

飲み放題食べ放題120分、ぽっきり3000円!

4名様以上で承ります。15名様以上で貸し切り可。
ブッフェ式料理の他、アルコール(生ビール、ハイボール、ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー、ワイン(赤・白)、ソフトドリンクバー飲み放題

2019.04.19

月曜のディナー休止のお知らせ

12月より月曜のディナータイムはお休みします。ランチタイムは通常営業いたします。
お間違いのないようにお願いいたします。
なお、ディナータイムは予約していただけると助かります。

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