ギンザコビキ

銀座 こびき

050-5263-1456

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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表示価格は消費税率改定に伴い、2019年10月1日以降変更になる可能性があります。
詳しい価格については店舗へお問い合わせください。

旬の味覚をつめこんだコース料理 6500円

6500円

旬の味覚をつめこんだコース料理 6500円

コース内容

・前菜
・椀物
・刺身
・魚料理
・煮物
・揚げ物
・寿司
・デザート

8~10品

備考

※表示価格は税別価格表示となります。
※コースは前日までにご予約ください。
※内容は仕入れにより変更する場合がございます。

私がつくっています

金子 大史 氏

料理人
金子 大史 氏(カネコ ダイシ)

専門ジャンル: 和食全般

70余年の歴史を持つ老舗日本料理店の三代目として活躍中

1973年、東京都生まれ。祖母が創業した【銀座 こびき】の二代目店主の長男として誕生。幼少の頃から時間のあるときに仕事を手伝ったり、築地市場にも顔を出したりしている中で、自然と料理に興味を持つようになり、いつかは店を継ぐのだろうという思いを抱く。大学卒業後、都内の日本料理店での修行を経て実家に戻り、父と弟と共に厨房を守っている。現在は火を使う料理全般と、地酒のセレクトを担当。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:30~13:30
【土】
ディナー 17:00~22:00 ※土曜日の営業は、終了が22:00を前後する場合があるのでご了承下さい。

定休日

日・祝日

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