オキナ

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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

中島 潤 氏

中島 潤ナカジマ ジュン

私がオススメするお店

東京都 亀戸

與兵衛

鮨・寿司

平均予算:15,001円 ~ 20,000円

私がオススメする理由

知る人ぞ知る江戸前鮨の名店で、場所は江東区の西大島駅近く。最初にこちらのお鮨を食べたときにとても感動し、それ以来、もう20年以上通っています。おまかせで15~16貫出てくるのですが、生のものはいっさいなく、すべてのネタにていねいな仕事がしてあります。蕎麦つゆとはまた違った醤油の使い方なども知ることができて、学ぶことも多いですね。ご主人は職人気質ながら偉ぶったところがなく、気さくな人柄でいつも温かく迎えてくれます。

2018.11.22 up

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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