ギンザオリーブ

銀座オリーブ

050-5263-2979

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

美味しいピザとパスタを直輸入の極上オリーブオイルで贅沢に味わう

銀座8丁目にある【銀座オリーブ】は店名通り、オリーブオイルが自慢の店。しかも驚きのスケール感で、なんとギリシャに自社のオリーブ畑を所有。そこで収穫した実を使ったオリジナルのオリーブオイルを生かしたイタリアン、地中海料理などを楽しめます。イタリア最高峰のキアニーナ牛、“東京の地産地消”を楽しめる東京産の新鮮野菜、漁港直送の旬魚介など、食材も希少&粒選り素材ばかり。さらに、それを調理するのは、イタリアで6年間腕を磨いた西シェフという贅沢さ。洗練された空間には、テーブル席・カウンター席・個室が配され、肩肘はらない雰囲気も魅力。まさに、料理・空間・サービスが理想的なバランスで揃う一軒です。

銀座オリーブ
これだけは食べてほしいベスト3

名物!!東京野菜とキアニーナ牛のオイルフォンデュ

当店自慢のエクストラバージンオイルをふんだんに使用し、朝採れ野菜、希少のキアニーナ牛えお使用した、当店でしか味わえない贅沢な1品♪

メニューを見る

名物!!東京野菜とキアニーナ牛のオイルフォンデュ

トスカーナの銘牛の旨さに驚く!超希少!キアニーナ牛のグリル 200g

標高1500mで育つイタリアの希少なブランド牛!
赤身肉の美味しさは折り紙つき♪

トスカーナの銘牛の旨さに驚く!超希少!キアニーナ牛のグリル 200g

マルゲリータD.O.P

当店一押し!
パスタと同じくピッツァも本場そのままの味!イタリア産の粉を使い、高温のピッツァ窯で焼き上げる一枚は、ふわっと香ばしい生地が絶品!
素材の味を生かしたシンプルな『マルゲリータ』がおすすめ!

 マルゲリータD.O.P

料理人 / 西 均 氏 (ニシ ヒトシ)

専門ジャンル:イタリア料理

長く暮らしたイタリアへの思いを本場そのままの味と趣向で伝える

1977年、東京都出身。【銀座オリーブ】シェフ&ソムリエ。30歳で会社員生活に区切りをつけ、イタリアへ語学留学。そこで出会った食文化に魅了され、フィレンツェで6年間暮らし、現地のリストランテや地中海料理店などで多岐にわたる料理を学ぶ。さらにイタリアのソムリエ免許も取得。帰国後、東京のイタリアンで接客の腕も磨き、2019年1月の今の店の開業時に現職。イタリアへの愛情がこもる多彩な料理でもてなす。

プロフィールを見る

西 均 氏

銀座オリーブの店舗情報

基本情報

店名 銀座オリーブ
TEL

050-5263-2979

03-6263-8808

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
JR各線 新橋駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A2出口徒歩3分、資生堂パーラーの先、スリーエイドビル3F
住所 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.23:00) (土日祝は予約のみ対応)
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【土】
12:00~23:30 (L.O.22:30)
【日】
ディナー 12:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 65人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:65人 )
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

プルーム・テックのみ可

こだわり

ネット予約カレンダー

201904
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19× 20 21×
22× 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
201905
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12×
13 14 15 16 17 18 19×
20 21 22 23 24 25 26×
27 28 29 30 31 1 2
201906
27 28 29 30 31 1 2×
3 4 5 6 7 8 9×
10 11 12 13 14 15 16×
17 18 19 20 21 22 23×
24 25 26 27 28 29 30×

空席あり 残りわずか ×受付終了

銀座・有楽町・新橋・築地×イタリアンのアクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

銀座・有楽町・新橋・築地で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top