オテルドゥミクニ

オテル・ドゥ・ミクニ

050-5263-2253

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このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

オテル・ドゥ・ミクニ

ミクニ ヨコハマ

瀬戸 貴士

私がオススメする理由

個性あふれる皿を生み出し、圧倒的な魅力を持ち続ける【オテル・ドゥ・ミクニ】。三國清三シェフが率いる四ッ谷の名門フレンチ。素材の吟味から調理・提供にいたるまで、すべてにシェフの個性があふれ、圧倒的な魅力を湛える店。常に目標となる料理人であり、その背中を追い続ける師匠です。

2018.11.30 up

オテル・ドゥ・ミクニ

ル・クロ・ド・マリアージュ

阪本 節

私がオススメする理由

日本のフランス料理界を牽引し続けている三國シェフがオーナーを務めるレストランです。場所は、四ツ谷駅から迎賓館方面へ進んだ静かな住宅街の中、気品漂う佇まいで訪れる人々を出迎えてくれます。食材が持つポテンシャルの高さを、十二分に引き出し、大切に生かしたスペシャリテは、クラシカルな技法を用いつつも自然な味わい。また料理のみならず、テーブルのコーディネートや食事以外のひと時をゆったりと過ごせるウェイティングバーなど、心のこもったこだわりを楽しめるお店です。

2017.09.14 up

オテル・ドゥ・ミクニ

フランス料理 アプランドル

小林 学

私がオススメする理由

私が基礎から料理を学んだ三國シェフの店【オテル・ドゥ・ミクニ】。都心とは思えない緑に囲まれた一軒家レストラン。その空間からコースの構成、サービス、すべてにおいて洗練されています。私がリスペクトする三國シェフの料理哲学「キュイジーヌ・ナチュレル(素材そのものが持つ力を活かしきる)」に触れ、訪れるたびに食の感動を実感。ビジネスシーンや家族の記念日、デートなど、あらゆるシーンにマッチします。

2016.07.15 up

オテル・ドゥ・ミクニ

季節料理 根本

根本 勝義

私がオススメする理由

いわずと知れた、日本のフランス料理界を牽引する巨匠・三國清三氏が手がける自然派創作フランス料理。真髄を堪能できるグランメゾンです。フレンチですが和のテイストがちりばめられていて、日本人の口にちょうどいい。お料理のポーションもすごくいいです。また、規則正しい規律の取れた調理人たちと、単なる給仕ではなく、常におもてなしの心を忘れない洗練されたホールスタッフも素晴らしい。アットホームな気持ちにもさせてくれる、日本人のいい部分が生きているお店です。

2015.11.02 up

オテル・ドゥ・ミクニの店舗情報

基本情報

店名 オテル・ドゥ・ミクニ
TEL

050-5263-2253

03-3351-3810

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 四ツ谷駅 徒歩7分
東京メトロ各線 四ツ谷駅 徒歩7分
アクセス JR中央本線・中央線・中央総武線/東京メトロ丸ノ内線・南北線「四ツ谷駅」赤坂口より徒歩7分
住所 東京都新宿区若葉1-18 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~ (L.O.14:30)
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.21:30)
定休日 月曜日
日曜(昼のみ営業)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
23000円
【ランチ】
9000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60人 )
席数形態 完全個室あり 室料32,400円(税込)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://oui-mikuni.co.jp
備考 TV・プロジェクターは有料です
お子様は小学校五年生~可

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~ (L.O.14:30)
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.21:30)

定休日

月曜日 日曜(昼のみ営業)

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