セラフェ

Cellar Fête

050-5263-0489

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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友人同士の飲み会から、ご家族でのお食事まで。普段使いに楽しめる、気軽なレストラン

【Cellar F?te】は普段使いに楽しめる、気軽なレストラン。当店で腕を振るうのは、渡仏経験11年、本店【ル・セヴェロ・パリ】でも技を磨いた齊田武エグゼクティブシェフ。パリでは仕入れも担当し、目利きとしても知られる齊田シェフ。独自ルートで仕入れた食材を用い、手間隙掛けておつくりした料理でゲストをお出迎えしてくれます。店内はゆったりとくつろげる憩いの空間、友人同士の飲み会からご家族でのお食事まで、多彩な活用の仕方が可能です。店名の【F?te】とは「お祭り」の意。その言葉通り、日常のちょっとしたお祭り気分を味わってみませんか。

Cellar Fête
これだけは食べてほしいベスト3

表面はパリッと、中はしっとり『青森県産シャモロックのロティ』

フランス産の鶏肉に似たしっかりとした身質に惹かれ、採用したという青森県産「シャモロック」。表面はパリッと、中はしっとりと焼き上げました。

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表面はパリッと、中はしっとり『青森県産シャモロックのロティ』

新鮮な牛の甘みが感じ取れる『和牛のカルパッチョ』

新鮮な生の牛肉を使った『和牛のカルパッチョ』。シェフの目利きで厳選された常陸牛は、確りとした甘みを感じとれます。千葉より届いた新鮮な葉野菜とパルミジャーノレッジャーノとの相性も抜群。是非ご賞味下さい。

新鮮な牛の甘みが感じ取れる『和牛のカルパッチョ』

日本産舌平目とはひと味違った味わい『フランス産ドーバーソールのムニエル』

身厚で歯応えがあり、日本産の舌平目とはひと味違った味わいのフランス産「ドーバーソール」。そのおいしさを日本の方にも広く知ってほしいと、期間限定でご提供。在庫の有無はスタッフまでお問い合わせください。

日本産舌平目とはひと味違った味わい『フランス産ドーバーソールのムニエル』

料理人 / 齊田 武 氏 (サイタ タケシ)

専門ジャンル:フランス料理

渡仏経験11年。さまざまな店舗で腕を磨いた、熟練の料理人

1976年、東京都生まれ。「手に職をつけたい」との思いから、料理人を志す。服部栄養専門学校卒業後、【シャトーレストラン タイユバン・ロブション】で料理人としてのキャリアをスタート。数店舗で経験を積んだ後、渡仏し【ル・セヴェロ・パリ】【アラン・サンドランス】等で腕を磨いた。2015年の帰国後は【ユーゴ デノワイエ恵比寿店】立ち上げに参加、西麻布【ル・セヴェロ】【Cellar Fête】エグゼクティブシェフ。

プロフィールを見る

齊田 武 氏

Cellar Fêteの店舗情報

基本情報

店名 Cellar Fête
TEL

050-5263-0489

03-6420-0270

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ネット予約

最寄駅 JR山手線 目黒駅 徒歩4分
アクセス JR山手線「目黒駅」より徒歩4分
住所 東京都目黒区下目黒1-3-4 ベルグリーン目黒BF 大きな地図を見る
営業時間
【火~土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【火~土】
18:00~23:00 (L.O.22:00)
【日】
11:30~15:00 (L.O.13:30)
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13220869/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.02.13

ランチ始めました

1月16日からランチ営業を開始させて頂きました。
セラフェランチ(1500円)とセラフェコース(2500円)をご用意しております。また、要予約にはなりますが、3800円のコースや夜のアラカルトもお召し上がれます。

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