リーフ

LEAF

050-5263-3552

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

VIPルーム、カラオケ、ダーツを完備 思い思いに素敵な時間を

昼はカフェ、夜はバーとして利用できる【LEAF】。こちらにはカウンター席が用意してあるので一人でも気軽に訪れることができるほか、ソファー席も完備しています。1時間2000円で利用できるVIPルームにはカラオケも備えられていて、仲間同士、接待など、利用シーンが広がります。店内にはダーツもあり、仲間でわいわいするのも楽しそう。もちろん料理も充実しています。ぜひ味わいたいのが、牛の前足から胸あたりの部位「コウネ」を使ってつくる『コウネ丼』。コウネはコラーゲンとゼラチンが豊富で、甘みとコリコリした食感が味わえます。お酒も豊富で焼酎は約10種、日本酒は約8種を用意。解放感あふれる店内で、楽しい時間を過ごせるでしょう。

LEAF
これだけは食べてほしいベスト3

コラーゲンたっぷりのコウネを使ってつくる『コウネ丼』

牛の前足から胸のあたりの「コウネ」は1頭からわずか2kgしか取れない希少部位。コラーゲンとゼラチンが豊富で、火を通すとコリコリした食感が味わえます。醤油ベースのタレでさっぱりといただけます。

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コラーゲンたっぷりのコウネを使ってつくる『コウネ丼』

卵黄を混ぜて食べる『コウネユッケ』

牛の前足から胸のあたりの部位「コウネ」はコラーゲンが多く、噛めば噛むほど旨味があふれます。新鮮なコウネを使った『コウネユッケ』は、ワイルドな味が楽しめる一品。卵黄を混ぜるとまた違った味わいになります。

卵黄を混ぜて食べる『コウネユッケ』

本場韓国の味を意識した『チャンジャ巻き』

チャンジャやたくわんをごはんで巻いた『チャンジャ巻き』。本場韓国の味を意識し、お米は寿司酢を使わず、ごま油と塩で味つけしています。海苔もごま油と塩で仕上げるこだわりよう。ピリ辛でおいしくいただけます。

本場韓国の味を意識した『チャンジャ巻き』

料理人 / 奥田 真喜子 氏 (オクダ マキコ)

専門ジャンル:創作料理

とにかく料理が好きだから

1986年、広島生まれ。料理が好きだったことから、高校生のころからファミリーレストランのキッチンでアルバイトをする。高校卒業後は、違うファミリーレストランに就職。その後、転職した先の会社が新店舗をオープンするに伴い、店長に抜擢。これまで培った経験と明るい笑顔で、店を存分に盛り立てている。

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奥田 真喜子 氏

LEAFの店舗情報

基本情報

店名 LEAF
TEL

050-5263-3552

082-490-3500

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 西条線鴻の巣から徒歩約2分
住所 広島県東広島市西条下見4515-4 マエダビル1F 地図を見る
営業時間
00:00~00:00 不定休
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯

ICカード Edy, Suica/ICOCA/toICa


(電子マネー)nanaco・QUICPay・WAONなど

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
席数形態 ・完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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