エースダイニング

As DINING(エースダイニング)

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私がつくっています

奥澤 幸大 氏

料理人
奥澤 幸大 氏(オクザワ ユキヒロ)

専門ジャンル: 創作料理

スタイリッシュながら気取らず過ごせる「ネオ居酒屋」の店長

1991年、群馬県生まれ。小さい頃から料理が好きだったことから料理人の道を選ぶ。さまざまな飲食店で経験を積み、2017年12月オープンの【As DINING(エースダイニング)】にて店長に就任。目指したのは、誰もが気軽に入れる「ネオ居酒屋」。大衆居酒屋の開放感とお洒落な雰囲気を兼ね備え、定番ものをベースに斬新なメニューを織り交ぜて、幅広い年代の男女が集う楽しい店をつくっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
19:00~04:00

定休日

日曜日

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