- プロフィール
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杉 直哉 氏 スギ ナオヤ
ジャンルにとらわれない経験と郷土を想う心を大切にして
1983年熊本県生まれ。母が料理好きだったこともあり、子どもの頃から料理を手伝うことが多かった。その流れで自身も料理づくりが好きになり、地元のワインと料理が美味しいお店でアルバイトを始める。高校卒業後は、福岡へ。鮨の名店にて12年修業を続け、鮨職人としても活躍。さらに自らのスキルを磨きたいと、日本料理店に籍を移し新たに修業を開始。現在は、その腕を見込まれ【坐離宮】にて腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
坐離宮の店舗情報
基本情報
店名 | 坐離宮 |
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TEL |
092-741-7778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡駅 徒歩7分 |
アクセス | 西鉄福岡駅より徒歩7分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区大名1-12-27 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://the-rikyuu.com |
備考 | ※受動喫煙防止対策に基づき、未成年のご来店はお断りさせて頂きます。 |
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