キセツリョウリカモン

季節料理 花門

050-5263-1878

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

会席料理5000円コース

5000円

コース内容

四季折々の旬の食材ひとつひとつ、
真心を込めて作られた京創作料理を堪能できます。

○先付  湯葉豆腐
○八寸 季節の食材を盛り込んだ一品
○造里 旬の魚介盛合せ
○松茸の土瓶蒸し
○蒲江産 緋扇貝のパプリカソースがけ&田楽茄子&牛ステーキ
○季節の吹き寄せ
○焼きおにぎり茶漬け、香の物 
○季節のデザート

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり

備考

※仕入れ等により、変更となる場合もあります。
※コース内容は一例です。
※コース料金に5%のサービス料が加算されます。
※表示価格は税抜きです。

■懐石料理は前日までの予約制
※食物 アレルギーのあるお客様は、ご予約時に必ずお伝えください。
※変更・キャンセルは必ず前日まで
※当日の懐石料理のキャンセルについては、
 キャンセル料がかかります。(コース料理の40%)

私がつくっています

橋本 潤也 氏

料理人
橋本 潤也 氏(ハシモト ジュンヤ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

自身がつくるもので、人の心に潤いと笑顔をもたらす喜びに魅了

1984年、大分県生まれ。ものづくりが好きで、美大か料理の道か迷った末、より身近に多くの人々を魅了できる可能性のある料理の道へ。料理人の父を支えてきた母の「継いでほしい」という思いもあり、地元・日田での開業まで様々な店舗で研鑽を積む。北九州の創作料理屋で2年、京都では5年間修行。さらに淡路島で鱧に集中して腕を上げる。日田に戻り地魚を学ぶ。2010年【季節料理 花門】を開業。国内外のゲストをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~22:00 (L.O.21:00)※会席料理は前日までの要予約。当日は単品料理からのご注文となります。

定休日

不定休

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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