マサジン

MASAJIN

050-5263-2453

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本場、北海道の本格的ジンギスカンの味わいを福岡中州で堪能!

北海道から直送されるラム肉を使った、本格ジンギスカンが味わえるお店です。生後1年未満のラム肉を、肉を知り尽くした職人が手切りして提供してくれます。近年の肉ブームであちこちの肉バルが賑わっていますが、なかでもラム肉は高タンパク&低カロリーのヘルシーな食材。健康志向の現代人にもマッチしています。表面をサッと炙るだけのほとんどレアな肉、またなかなか見られない希少部位が豊富に用意されているのも北海道直送ならでは。そしてラム肉によく合うのが赤ワイン。ラム肉とワインの二重奏を、カフェのようなオシャレな空間でゆっくり味わいましょう。わざわざ北海道まで出かけなくても、本格ジンギスカンがここ中州で楽しめます

MASAJIN
これだけは食べてほしいベスト3

広島の農家から直接買い付ける、無農薬レモンでつくる『生レモンサワー』

氷の代わりに無農薬のオーガニックレモンを凍らせてつくった冷え冷えドリンク。レモンの瑞々しさがダイレクトにノドと脳天を刺激します。お替わりは元のグラスをそのまま使用。体にも財布にも優しいサワーです。

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広島の農家から直接買い付ける、無農薬レモンでつくる『生レモンサワー』

店の看板メニュー『ラム肩ロース3種盛り』

ラム肉ビギナーからラム通まで、誰もが満足する一品。特製スパイスでシンプルに味付け、サッと炙る程度に火を通しているので柔らかジューシー。秘伝のたれでいただきます。

店の看板メニュー『ラム肩ロース3種盛り』

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料理人 / 別府 茜 氏 (ベップ アカネ)

専門ジャンル:洋食全般

本場のおいしいジンギスカンをもっと九州の人に!

1990年、宮崎県出身。人と接したりかかわることが好きだったことから、学生時代から飲食業やイベント会場などでアルバイトをしていた。おいしいものを食べるのが好きだったことも手伝い、飲食を通じて人とつながれたらという思いで料理人の道へ進む。現在の夢は九州にもっとジンギスカン料理を広げていくこと。料理で「食べてくれた人に感動と喜びを与えたい」と力強く語る。

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別府 茜 氏

MASAJINの店舗情報

基本情報

店名 MASAJIN
TEL

050-5263-2453

092-291-4718

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最寄駅 地下鉄空港線 中州川端駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄空港線「中州川端」駅より徒歩3分
住所 福岡県福岡市博多区中洲4-1-12 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:30~01:00 (L.O.00:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

ネット予約カレンダー

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