シンキチヒヨシマチテン

しん吉 日吉町店

050-5263-1160

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

ボリューム感のある大きなネタを心ゆくまで堪能できる

鶏肉の鮮度の高さとネタの大きさが特徴です。ネタが大きいためボリューム感があり、それに伴い満足感も高まります。口の中いっぱいに広がるぷりぷりの鶏の食感を楽しめるのが魅力です。

旬の食材にこだわっている

絶品焼鳥料理だけではなく、季節ごとに串の創作料理も楽しめる

焼鳥のほかに担々麺やフレンチトーストも絶品で人気。宴会のコースにもこれらのメニューが入っています。串の創作料理も季節によって用意があるので、四季折々で味の違いを楽しむことができます。

国産食材にこだわっている

鮮度の高さにこだわり、鶏肉は朝びきの鶏のみを使用している

鶏肉は早朝に処理をする、鮮度の高い状態の肉にこだわっています。国産の鶏もも肉と内臓、鶏レバーやハツももちろん朝びきのものを仕入れているので、新鮮な素材を使った料理の数々を楽しめます。

ビールにこだわっている

一人一人の好みに合わせたお酒をセレクトできる豊富な品揃え

ハイボールだけでも20種類以上と、お酒のメニューはかなり種類が豊富です。ハイボールや酎ハイ、レモンサワーは全て強炭酸で。流行りのクラフトビールも週替わりで4種類取り揃えています。

デートにおすすめ

洒落な雰囲気に会話とムードも盛り上がり日常を特別な日に

「焼鳥店らしくない焼鳥店がコンセプト」という【しん吉】は、お洒落で洋風な内装とアフタヌーンティーのイメージがカップルから非常に人気が高く、デートでの利用もおススメです。

飲み放題がある

飲み放題メニューあります

おいしいお料理とおいしいお酒をたっぷり堪能できます。

宴会におすすめ

宴会におすすめ

飲み放題付きコースで、宴会も盛り上がります。

歓送迎会におすすめ

歓送迎会におすすめ

開放感のある店内で、歓送迎会にもおすすめです。

女子会におすすめ

女子会にお勧め

おいしいデザートもございます。

個室がある

個室もございます

個室もございますので、ご希望の際はご連絡ください。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

島﨑 信介  氏

料理人
島﨑 信介 氏(シマザキ シンスケ)

専門ジャンル: 創作料理

会社員を経て、高校の頃から諦めきれなかった料理人の道へ

1977年、福岡県生まれ。高校生の頃に飲食店にてアルバイトを経験したことをきっかけに、いつか飲食店を営みたいと考えるようになる。その後看護師として就職し14年間努めるが、飲食店で働く夢を諦めきれず、34歳にして料理人への道を歩み始める。久留米市にある【うっちゃん家】で2年間の修業を経て、36歳でついに念願の【しん吉】開業を果たす。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
【金・土】
18:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

日曜日 日曜日が祝日の場合には月曜日が休みとなります

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