ジコン

而今(じこん)

050-5263-1091

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お茶室をイメージした和の空間。接待や記念日等、特別な日に食べたい懐石料理

【而今(じこん)】で提供するのは、茶懐石の考え方をベースとした昼と夜のコース。旬の食材を用いた薄味ベースの懐石料理は、接待や記念日等、特別な日のお食事にもぴったり。店内には個室席の用意もあり、お茶室をイメージした和の空間の中、ゆったりとお食事を満喫できます。料理とあわせて堪能したいのは、関西中心に揃えた日本酒の数々。季節やリクエストによってラインナップは変わるため、メニューの用意はしていないといいます。ハラル懐石の提供や、すべてのテーブルを車椅子対応にするなど、幅広い方に料理を楽しんでもらえるよう配慮の行き届いたお店【而今(じこん)】。上質な日本料理を味わいに、足を運んでみたい一軒です。

而今(じこん)
これだけは食べてほしいベスト3

ワンランク上の贅沢を。選び抜かれた素材を用いた『7000円コース』

初めての方におすすめなのが『7000円コース』。選び抜いた上質な素材を用い、普段中々食べることの出来ない、ワンランク上のコース料理を提供してくれます。

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ワンランク上の贅沢を。選び抜かれた素材を用いた『7000円コース』

口当たり良く飲みやすい。屋号と同じ名を持つ日本酒『而今(じこん)』

お店の屋号と同じ名を持つ日本酒『而今(じこん)』。高級かつ希少な銘柄は、お家ではなかなか飲めない一本。さらっとしていて口当たり良く、薄味の懐石料理にも良く合います。

口当たり良く飲みやすい。屋号と同じ名を持つ日本酒『而今(じこん)』

コースの最後に供される、締めのひと品『お菓子』

【而今(じこん)】の料理のベースとなるのは、コース仕立ての茶懐石。その為コースの最後には必ずお抹茶とお菓子が付いてきます。くつろぎ過ごす和の空間で、懐石料理の奥深さに触れてみませんか。

コースの最後に供される、締めのひと品『お菓子』

料理人 / 安野 新二 氏 (ヤスノ シンジ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

食べることが好きで志した料理の道。職人技でゲストをもてなす

1982年、広島県生まれ。岡山・京都の割烹料理店で修業をした後、地元広島に帰郷。2017年10月に自身の店【而今(じこん)】をオープンさせた。お客さまの時間を邪魔したくないとの思いから、でしゃばり過ぎないサービスで接するのが料理人流のおもてなし。繊細な手仕事の中にも職人の技が光る逸品は、ゲストの舌と心を愉しませ続けている。

プロフィールを見る

安野 新二 氏

而今(じこん)の店舗情報

基本情報

店名 而今(じこん)
TEL

050-5263-1091

082-258-2229

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最寄駅 広島電鉄本線 八丁堀駅 徒歩5分
アクセス 「八丁堀駅」より徒歩約5分
住所 広島県広島市中区新天地6-10 本州会館2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 18:00~23:00
お弁当 09:00~20:00
出張料理 09:00~20:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://onkallstars.jimdo.com/
備考 完全予約制 クレジットカードはdiscoverも使用可

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