ヒロシマケンミンサカバ

広島県民酒場

050-5263-0236

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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加藤 氏 カトウ

経験を重ねながら、夢を実現するため成長していく

広島県出身。人と話をしたり、美味しい料理を食べることが好きだった。そのため会社員として働くよりも、自分の腕で道を切り開くことが出来る飲食の道へ進みたいと考えるようになる。周囲の人たちの後押しもあり、【広島県民酒場】に入店。自分の店を持ちたいという夢を持ちながら、毎日経験を積んでいる。

専門ジャンル
サービス
経験年数

自慢の一品

サクサク美味しい『[三次名物] ワニのフライタルタル』

三次など広島県北部で昔から食べられているワニ肉とは、サメの肉の事です。柔らかくて甘みがあり、淡白な味わい。カラッと揚げ、卵を乱切りにした自家製タルタルを絡めながらいただきます。

こだわりの食材

広島の地酒をたっぷり使った『日本酒しゃぶしゃぶ』

鍋の中に注がれるのは、広島が全国に誇る「地酒」。具材は、もちろん広島産の「カキ」や「魚介類」。たっぷり注がれた日本酒からは芳醇な香りが立ち上がり、具材をくぐらせるだけで美味しくいただけます。

こだわり食材
鮮魚全般 、 ドリンク

おもてなしの流儀

食事と接客で、広島を満喫できる居酒屋に!

「全てのお客様に、楽しい時間を過ごしていただきたい」と、ホールも調理も全てに頑張り、おもてなしの心を持っている加藤氏。アットホームな雰囲気の中、和気あいあいとした会話と明るい笑い声が響きます。

友達を誘って、賑やかな飲み会を開きませんか?

広島の食材や地酒を多く扱う料理は、とてもリーズナブル。落ち着きのある、掘りごたつの席も用意されています。大手町で食事する場所に困ったら、迷わず【広島県民酒場】へ!

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (土日祝:ランチ営業無し)
ディナー 17:00~00:00

定休日

無休

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お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と67%

ビジネス関係の33%

飲み会/宴会75%

接待/会食25%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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