カフェアンドダイニングココラ

Cafe&Dining cocola

050-5263-0586

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

家に帰ったかのようなリラックス空間で、美味しい料理とお酒を堪能できるお店

住宅街の中に佇む【Cafe&Dining cocola】のコンセプトは、鳥栖の“リビング”。その言葉通り、開放的な店内はとてもアットホームな雰囲気で、家のリビングでくつろいでいるような心地良さを感じられます。店の料理とお酒は、ソムリエの太田さんがすべて監修。“和”のテイストを加えたイタリア料理は、しっかり手間ヒマをかけて作られ、ソースやドレッシングなども全て自家製を使用するこだわりぶりです。もちろんお酒も充実していて、ワインはもとより、地元の酒蔵から取り寄せた日本酒や、自家製のサワーやサングリアなどが種類豊富にラインナップ。大切な人と、美味しい食事とお酒をまったり楽しみたいときに、オススメのお店です。

Cafe&Dining cocola
これだけは食べてほしいベスト3

ランチ人気No1! 55℃の低温でじっくり火を通し、肉の旨味を閉じ込めた『牛さがりステーキ』

2時間じっくり低温調理をすることで肉の旨味をとじこめ、中は柔らかく、表面はこんがり焼き上げました。自家製オニオンソースでどうぞ。

メニューを見る

ランチ人気No1! 55℃の低温でじっくり火を通し、肉の旨味を閉じ込めた『牛さがりステーキ』

肉好きにはたまらない、国産のひき肉とステーキをダブルで楽しめる『肉肉しいボロネーゼ』

国産の牛と豚のひき肉を使い、上にサガリステーキ肉をのせた贅沢なパスタ。ひき肉は赤ワインと一緒に煮込み、ちょっと大人向けのボロネーゼに仕上げています。肉の旨味を存分に堪能できる、肉好き納得の一皿です。

肉好きにはたまらない、国産のひき肉とステーキをダブルで楽しめる『肉肉しいボロネーゼ』

マグロが生ハムのような食感に。自家製冷燻機を使い、3日かけてつくる『冷燻マグロの生ハム』

白ワインベースのマリネ液に一晩つけたマグロを、燻製機に一日かけ、その後昆布締めをしてさらに一晩。するとマグロが生ハムのような食感に。独特の食感とまぐろの旨味を存分に味わえる、人気のつまみメニューです。

マグロが生ハムのような食感に。自家製冷燻機を使い、3日かけてつくる『冷燻マグロの生ハム』

料理人 / 太田 真介 氏 (オオタ シンスケ)

専門ジャンル:ワイン

バーテンダーを経てソムリエに。ワインだけでなく料理も監修

1983年、佐賀県出身。21歳の頃、地元のレストランバーに入店。飲食業での仕事をスタートし、バーテンダーの基本を学ぶ。29歳の頃に、東京の【ウルフギャングステーキハウス】に入店し、修業中にソムリエ資格を取得。2018年、【Cafe&Dining cocola】をオープンし、ワインと料理を監修している。ソムリエとしてのモットーは“ワインにあまり触れたことがない人でもおいしいと思えるワインを提供すること”。

プロフィールを見る

太田 真介 氏

Cafe&Dining cocolaの店舗情報

基本情報

店名 Cafe&Dining cocola
TEL

050-5263-0586

0942-83-5949

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR鹿児島本線 鳥栖駅
アクセス JR鹿児島本線鳥栖駅より1255m 徒歩20分、車で10分 長崎自動車道鳥栖インターより車で15分
住所 佐賀県鳥栖市今泉町2449 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) 定休日:毎月第一火曜日
定休日 毎月第1火曜日 ※5月7日は営業致します。代わりに12、13日をお休みとさせて頂きます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 )
席数形態 個室あり 座敷あり テラス席あり 10名席あり 20名席あり 30名席あり カウンター席あり
駐車場 あり

駐車場は18台あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチのみ店内完全禁煙(喫煙所アリ)

こだわり

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

佐賀・鳥栖のアクセスランキング

もっと見る

佐賀・鳥栖でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

佐賀・鳥栖で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top