ドサンコワドコロイザカヤナスビ

道産子 和処 居酒屋 なすび

050-5263-0925

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ウニ、カキ、毛ガニ! 北海道の新鮮な海の幸と地酒が楽しめる狸小路の隠れ家居酒屋!

すすきの駅から徒歩3分! 地元北海道の鮮度抜群な魚介料理を味わえる評判の店が、2018年9月に狸小路に移転してリニューアルオープン。混じりっけのない濃厚な味わい『塩水ウニ』を始め、厚岸産のブランドかき『かきえもん』、室蘭の虎杖浜で獲れた『毛ガニ』など、素材はどれも一級品。干物も生の天日干しで売り切れ御免というこだわりです。そんな豪華な食材を味わえるコースも充実していて、飲み放題にはブランド焼酎も入っているのがうれしいポイント。落ち着ける店内は掘りごたつの半個室席が人気で、宴会は最大10名まで利用可能。北海道内外からの観光や出張客はもちろん、カウンター席もあるので一人での来店も歓迎してくれます。

道産子 和処 居酒屋 なすび
これだけは食べてほしいベスト3

厚岸産の美味なブランドかき『かきえもん』

厚岸のブランドかき『かきえもん』は通年取り揃え。栄養たっぷりで育てられるので身はぷっくり。サイズは2Lと大きく、ひと口では食べられないほど。生がき、酒蒸し、焼きの3種類でシンプルに楽しめます。

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厚岸産の美味なブランドかき『かきえもん』

混じりっけのない濃厚な味わい『塩水ウニ』

奥尻島、礼文島を中心に、道内で水揚げされたウニをおつまみやミニウニ丼、軍艦などで提供。水揚げの翌日に塩水処理されたウニはミョウバン不使用なので、ウニ本来の濃厚な味わいが楽しめます。

混じりっけのない濃厚な味わい『塩水ウニ』

『毛がに』宴会コース全8品【飲み放題120分付き】通常6800円⇒6000円

北海道の味覚「毛ガニ」をメインに、北海道の週を味わえるおすすめコース。

プラス1000円で、獺祭ほかの地酒も飲み放題に!

『毛がに』宴会コース全8品【飲み放題120分付き】通常6800円⇒6000円

料理人 / 佐藤 幸司 氏 (サトウ コウジ)

専門ジャンル:和食全般

北海道の海の幸のおいしさをお届けしたい

1966年、北海道島牧村出身。北海道の豊かな自然に親しんで育つ。その中で「北海道の魚介類のおいしさを素材のまま生かしたい」という思いで和食の道に。高校卒業後に調理師専門学校に進み、ホテルの和食店で10年間勤務。全国を転勤しながら腕を磨いた。1995年に独立してススキノに焼き鳥居酒屋をオープン。その後、2015年に【茄子】をオープンし、2018年9月に移転リニューアルした。

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佐藤 幸司 氏

道産子 和処 居酒屋 なすびの店舗情報

基本情報

店名 道産子 和処 居酒屋 なすび
TEL

050-5263-0925

011-222-7800

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
アクセス 札幌市営地下鉄線「すすきの」駅より徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区南三条西5丁目 三条美松ビル4F 地図を見る
営業時間
12:00~  ※昼呑み歓迎! 12:00~グランドメニューご利用頂けます!
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30) ランチメニューのご提供時間になります。
定休日 無休

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設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

近隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
備考 カウンター×8席

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このお店からのお知らせ

2019.04.23

【獺祭他地酒が飲み放題】通常の飲み放題にプラス1,000円で、地酒各種が飲み放題に!

通常の飲み放題付コースに、プラス1000円で、獺祭他地酒各種が飲み放題になります。
※当日OKのお料理のみコースは、通常の飲み放題2,000円にプラス1,000円で地酒も飲み放題になります。

2019.04.23

【昼呑み歓迎】12:00~通常営業!!!

お昼から、美味しいアテと日本酒で一杯いかがですか!
12:00~グランドメニューご注文OK!

また昼宴会も承ります。
お気軽に御相談下さい。

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