テッパンダイニングセンノイエホンテン

鉄板ダイニング 千の家 本店

大杉 亮太 氏 オオスギ リョウタ

同級生との熱き友情に、料理人人生をかける

1990年兵庫県生まれ。小さい時から料理が好きで、自分のつくる料理で母や弟を笑顔にしていた。幼心に、それをとても幸せなことだと感じており、大人になるに連れて“もっと沢山の人を!”と思ったことが、料理の道に進むきっかけとなる。専門学校へ進学し、卒業後は【ITOH DINING KYOTO】に入店。その後、同級生オーナーの熱っくるしい熱意に心打たれ、【鉄板ダイニング 千の家 本店】立ち上げから参画する。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
12年

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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