通常：5000円 
阪急塚口駅 徒歩5分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
武井 伸夫 氏 タケイ ノブオ
ホテルで修業を積み、自分の店を持つ夢を実現
1966年、兵庫県生まれ。自分のつくった料理を母親が喜んで食べる姿を見、料理の仕事に関心を抱く。中之島の【辻学園日本調理師学校】を卒業後、【ホテル日航大阪 弁慶】や岐阜の【ルネッサンスホテル】などのホテルで、開業を視野に入れて修業を積む。熊本の【ホテル日航熊本】開業時には立ち上げから関わり、副料理長も務める。2018年9月、満を持して【旬肴 たけ井】をオープンし、オーナー店主となる。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
魚介の旨味を堪能できる『海鮮石焼』
海老、帆立、旬の鮮魚を酒盗の塩辛い液で味付けして石焼きに。海老と帆立はさっと炙っていただきます。店主が若い頃、修業をしていたホテルの提供スタイル。磯の芳ばしい香りが立ち、食欲を刺激します。
こだわりの食材
店主が目利きで厳選する、旬の魚介類をいろいろな料理で
質と鮮度を重視した旬の魚介類は、店主自ら鮮魚店に出向いて目利きして厳選。鮪は「本鮪」にこだわって仕入れられます。毎日7～8種類以上用意され、好みで5品選ぶことも可能。
- こだわり食材
- マグロ 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
美味しい料理と寛げる空間でのもてなしが心地良い日本料理店
不器用だが、料理だけではなくすべてのことを気に掛けていきたいという武井氏。一つひとつ丁寧につくられた料理とテーブル、箸、花などの設えにまで及ぶ細やかな気遣いが、ゆったりと寛げる空間を演出してくれます。
接待などのおもてなしにも使いたい、洗練された和の空間
落ち着きのある和モダンな店内は、接待などの会食にもおすすめ。会席コースも予算に応じて対応してもらえるので、ゲストに合わせたおもてなしをするのに最適です。予約は4名から、3日前までとなっています。
旬肴 たけ井の店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬肴 たけ井 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1639 06-6435-8475 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急各線 阪急塚口駅 徒歩5分 JR福知山線 塚口駅 徒歩15分 |
| アクセス | 阪急各線「阪急塚口」駅北口から徒歩5分です。 |
| 住所 | 兵庫県尼崎市塚口本町1-6-1-1F サンキューパートビル北側 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
| 席数形態 | カウンター 2席 テーブル 16席（ベンチシート） |
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
